enolončnica iz stročjega fižola

Zabavajte se z njim! Svet enolončnic iz stročjega fižola je vaša ostriga.

Samo ne dodajajte ostrig. Potrebovali jih boste za ostrigin preliv na jedilniku za zahvalni dan.

Ampak to je druga zgodba za kdaj drugič. Kakorkoli ... to je odlična klasična priloga za zahvalni dan!

Ali je zamrznjen ali konzerviran stročji fižol boljši za stročji fižol?

Ta recept za stročji fižol uporablja svež fižol, vendar je vaša naslednja najboljša izbira zamrznjen. Stročji fižol v pločevinkah je preveč kašast in bo razpadel, zato ga ne uporabljajte, če je le mogoče.

Kaj jeste z enolončnico iz stročjega fižola?

No, navsezadnje je to stalnica za zahvalni dan. Pečen puran , pire krompir , preliv za koruzni kruh — dobite sliko. Ampak veš kaj? Ni vam treba čakati na zahvalni dan, da bi jedli enolončnico iz stročjega fižola. Prav tako je okusen skupaj s preprostim pečenim piščancem za enostaven družinski obrok!

Ali lahko pripravite enolončnico iz stročjega fižola vnaprej?

Seveda! Lahko jo naredite dan ali dva prej. Ko ste vse stresli v enolončnico, jo pokrijte in nepečeno postavite v hladilnik. Počakajte, da jo prelijete s panko, tik preden gre v pečico, da ostane hrustljava.

Kateri je najboljši način za pogrevanje enolončnice iz stročjega fižola?

Če pogrevate samo eno porcijo, jo izdolbite na krožnik in postavite v mikrovalovno pečico za približno 30 sekund. Če pogrevate veliko količino ostankov, postavite celotno enolončnico v pečico, ogreto na 350 stopinj, za 15 do 20 minut. Morda boste morali enolončnico pokriti s folijo, če se preliv preveč zapeče. Ne pozabite vzeti jedi iz hladilnika približno 30 minut pred ponovnim segrevanjem, če greste v pečico. Pustite na sobni temperaturi, da se ohladi, da posoda v vroči pečici ne poči.

Kako dolgo je enolončnica iz stročjega fižola primerna?

Dobro bo ostalo, pokrito in ohlajeno, tri do štiri dni. Če imate pravi presežek ostankov, jih uporabite za pripravo mini puranjih pit! So odlična ideja za večerjo dan po zahvalnem dnevu.

Donosi:

8porcija(e)

 

Čas priprave:

dvajsetmin

 

Čas kuhanja:

30min

 

Skupni čas:

petdesetmin

 

Sestavine

• 2 lb.

  svež stročji fižol, odrežite konce

• 4

  rezine slanine, narezane na 1/4-palčne kose

• 1/2

  velika čebula, sesekljana

• 3

  stroki česna, mleto

• 4 žlica

  maslo

• 4 žlica

  večnamenska moka

• 2 1/2 c.

  polnomastno mleko

• 1/2 c.

  pol in pol

• 1 1/2 čajna žlička

  sol, plus več po okusu

• Sveže mleti črni poper, po okusu

• 1/8 čajna žlička

  kajenski poper

• 1 c.

  nariban oster cheddar sir

• Piščančja juha, če je potrebna za redčenje

• 1

  (4 oz.) v kozarcu narezane paprike, odcejene

• 1 c.

  panko drobtine

Navodila

• 1.  korak1 Stročji fižol prerežite na pol, če imate radi manjše kose. Blanširajte stročji fižol: Vrzite ga v rahlo osoljeno vrelo vodo in pustite, da se kuha 3 do 4 minute. Fižol odstranite iz vrele vode z žlico z režami in ga takoj potopite v skledo z ledeno mrzlo vodo, da ustavite proces kuhanja. Odcedite fižol, ko se ohladi; dati na stran.
  2.  korak2 Dodajte koščke slanine v ponev na srednji vročini. Slanino kuhamo 2 minuti, nato dodamo čebulo in česen; nadaljujte s kuhanjem 3 do 5 minut ali dokler slanina ni pečena (vendar ne hrustljava) in čebula ni zlato rjava. Odstavimo z ognja in odstavimo.
  3.  korak3 V ločeni ponvi ali ponvi stopite maslo na zmernem ognju. V ponev stresemo moko in jo takoj stepemo, da se enakomerno vmeša v maslo. Kuhajte 1 do 2 minuti, nato dodajte mleko in pol-pol. Nadaljujte s kuhanjem, nenehno mešajte, medtem ko se omaka zgosti, približno 2 minuti. Dodajte sol, poper in cayenne, nato dodajte sir. Mešajte, medtem ko se sir topi. Če je omaka pregosta, po potrebi dodajte nekaj piščančje juhe. Ugasnite toploto.
  4.  korak4 Dodajte pimientos v ponev, nato dodajte mešanico slanine/čebule. Mešajte, da se združi. Prelijemo čez stročji fižol in nežno premešamo, da se združi. Vlijemo v pekač in prelijemo s panko. Pečemo pri 350 °F 30 minut ali dokler omaka ne postane mehurčkasta in panko zlato rjave barve.

Tukaj je tisto, kar potrebujete. Stročji fižol, maslo, moka, mleko, pol-in-pol, sol, poper, kajenski sir, čedar sir, slanina, čebula, česen in panko krušne drobtine.

Oprostite zaradi izpostavljenosti na tej fotografiji, vendar sem večno nepopolna oseba.

Kot, popolnoma.

Zgrabite nekaj stročjih fižolov naenkrat, nato jim odrežite vrhove in dna. Če imate radi stročji fižol malo manjši, ga prerežite na pol ali tretjine. Svojega sem pustil celega, ker sem upornik, srednji otrok, nezadovoljnik in mizantrop.

Ampak samo včasih.

In vem, da nekateri ljudje raje sedijo na verandi s skledo v naročju in si metodično trgajo konce fižola.

Ampak jaz nisem eden od teh ljudi.

Ko gre za stročji fižol, uberem lažjo pot.

Želim, da je stročji fižol rahlo mehak, a še vedno malo hrustljav, zato ga moramo blanširati. Fižol vrzite v vrelo vodo in ga pustite kuhati približno tri minute, če želite, da se nekoliko bolj zmehča, še več.

Odstranite jih iz vrele vode z žlico z režami, nato pa jih potopite v skledo z ledeno mrzlo vodo. To bo ustavilo proces kuhanja.

Nato fižol samo odcedimo in odstavimo. Razmislite o čudoviti zeleni barvi. Razmislite o tem, da bi enega od stročjih fižolov odnesli v Lowe's in jih dali uskladiti s pločevinko barve, da boste lahko poškodovali nočno omarico ali ogledalo.

Ne pozabite, da vam trenutno res ni do slikanja.

Nadaljujte z receptom za stročji fižol.

Na kocke nasekljajte čebulo in malo česna...

Nato narežite nekaj slanine na majhne koščke.

Slanino stresite v ponev na srednji vročini.

Pustimo kuhati nekaj minut, nato stresemo na kocke narezano čebulo in česen.

Premešajte in kuhajte, dokler slanina ni pečena, vendar ne hrustljava, čebula pa lepo zlato rjava. Zdaj ugasnite ogenj in to za sekundo pustite na strani.

Nato v ločeni ponvi ali ponvi stopite nekaj masla.

zrezki v cvrtniku

Potresemo z nekaj moke. Pravkar pripravljamo preprosto belo omako.

Takoj premešamo, da se moka enakomerno vmeša v maslo.

Pustimo kuhati na zmernem ognju približno dve minuti, nato zalijemo z mlekom...

In malo pol-pol za bogastvo.

Dodajte nekaj soli, sveže mletega črnega popra in kajenskega lista. Dodate lahko tudi papriko, gorčico v prahu ... poljubno število začimb.

Vse skupaj premešamo, nato dodamo nariban sir.

Uporabil sem ostri čedar, lahko pa uporabite pepper jack, beli čedar ali katero koli kombinacijo sirov.

Mešajte sir, dokler se ne stopi, nato pa dodajte odcejene pimente.

Nato vmešajte slanino in čebulo.

Premešajte, nato preverite začimbe. Dodajte še malo soli ali kajenskega paprike, če ga potrebujete, in če je preveč gosto, dodajte malo piščančje juhe. In ne pozabite okusiti začimb; poskrbite, da bo veliko udarca!

Omako prelijemo čez blanširan stročji fižol…

Vse skupaj nežno premešajte/premešajte.

Nato poravnajte površino in na vrhu postrgajte morebitno preostalo omako.

Njam. Oh, ja.

Na koncu potresemo še panko drobtine.

OPOMBA: Če je za vas pomembno, lahko tukaj nadomestite francosko ocvrto čebulo! Malo bolj so mi všeč panko drobtine, vendar je oboje povsem sprejemljivo.

Pečemo ga pri 350 stopinjah približno 30 minut.

Postrezite.

Omedlevica.

Zbudi se.

nasmehni se

Zahvalni dan je blizu!

Uživajte v tem, prijatelji moji. Res je zelo okusno.