Pečeni šparglji

Prvič, priprava špargljev je enostavna kot pite. Drugič, praženje je veliko bolj okusno kot kuhanje na pari. Tretjič, to je jed v zadnjem trenutku, ki gre iz hladilnika na krožnik v približno dvanajstih minutah. Četrtič, postrežemo ga lahko samostojno ali uporabimo v poljubnem številu prilog ali solat.

Kdo za vraga lahko temu ugovarja?

najboljši recept za lončeno pito

Pripravite si ta recept za šparglje Velikonočna šunka . Veseli boste, da ste.

Kako najbolje skuhati šparglje?

V pečici, srček! Najboljši del tega recepta je, da se šparglji na mestih nekoliko zapečejo in zoglenejo, hkrati pa postanejo dovolj mehki (niso razmočeni ali kašasti). Za to se morate zahvaliti pečici. Tudi ta metoda je izjemno hitra in enostavna zaradi pečice!

Ali bi morali špargljem potrgati konce?

Špargljem morate odstraniti konce. Lahko so trdi in oleseneli ter precej neprijetni za žvečenje. Toda namesto da bi strgali konce, se zdi, da bolje deluje rezanje konic z nožem. Samo naberite šop špargljev in jim naenkrat odrežite konce. Z nožem boste imeli šparglje lepšega videza in omogočili večjo natančnost, tako da vam na koncu ne boste odtrgali več, kot ste nameravali.

Donosi:

4porcija(e)

 

Čas priprave:

5min

 

Skupni čas:

petnajstmin

 

Sestavine

• 1

  šopek špargljev

• 4

  do 5 žlic. olivno olje

• Košer sol, po okusu

• Sveže mlet črni poper, po okusu

Navodila

• 1.  korak1 Pečico segrejte na 425°F.
  2.  korak2 Ko šparglje temeljito operete, zložite šop skupaj in odrežite trdo/debelo dno za približno centimeter.
  3.  korak3 Na obrobljen pekač v enem sloju razporedimo šparglje. Popivnajte jih čim bolj do suhega, saj ne želite, da bi voda šparglje 'poparila' v pečici.
  4.  korak4 Šparglje izdatno pokapajte z oljčnim oljem, nato pa šparglje izdatno potresite s soljo in poprom.
  5.  korak5 Šparglje pražimo približno 10 minut. Skrivnost je v tem, da je pečica zelo vroča, da lahko šparglji na zunanji strani začnejo porjaveti, ne da bi se prekuhali in postali preveč krhki. Želite, da se končni šparglji še vedno ugriznejo. Uživajte!

pinjenec palačinke pionirka ženska

Glavna stvar pri špargljih je, da z njimi ne pretiravate.

Vzemite vse šparglje, ki jih najdete v trgovini. Pri praženju je bolje debelejše – ne bo prehitro postalo premehko in mehko.

Ko šparglje temeljito operete, jih zložite skupaj in jim odrežite trden/debel spodnji centimeter. Nekaterim pade na pamet in olupijo spodnji del, ampak jaz se s takšnimi stvarmi ne obremenjujem.

Poleg tega, če kasneje dobite trd ugriz, ga lahko preprosto pljunete v prtiček. Z družino boš.

Šparglje v eni plasti razporedite po obrobljenem pekaču. Popivnajte ga čim bolj do suhega, saj ne želite, da bi voda šparglje 'poparila' v pečici.

Začnite tako, da šparglje izdatno pokapate z oljčnim oljem. Za to količino špargljev sem verjetno porabila dobrih štiri ali pet žlic. Ne skoparite!

Se naveličaš mojega govora 'ne varčuj'? Ker to povem vsaj enkrat v vsakem receptu.

Po tem šparglje izdatno potresemo s košer soljo.

(Uporabite lahko tudi navadno sol. Toda košer je bolj prizanesljiv.)

Nato se res odpravite v mesto s sveže mletim črnim poprom.

Za to jed je res najboljša sveže zmleta.

Sedaj le potisnite pekač v predhodno segreto pečico na 425 stopinj in pecite šparglje približno deset minut. Skrivnost je v tem, da je pečica zelo vroča, da lahko šparglji na zunanji strani začnejo porjaveti, ne da bi se prekuhali in postali preveč krhki. Želite, da se končni šparglji še vedno ugriznejo.

pico recept

Tukaj so po praženju. Težko je reči, toda območja, kjer so se šparglji dotaknili ponve, so lepa in rjava. In pripravljenost je bila naravnost popolna – zagotovo so bili mehki, ne da bi bili kašasti ali preveč mehki.

Ogromen krožnik tega je lep, slasten dodatek k kateri koli večerni mizi.

A prava lepota pride naslednji dan, ko jih pojeste hladne iz hladilnika.

To je snov, iz katere so narejene sanje o zelenjavi.