Glavni Hrana In Kuhanje Pečeni šparglji

Objavljeno V Hrana In Kuhanje

5 min read · 18 days ago

Share 

Pečeni šparglji

V našem večernem arzenalu potrebujemo več zelenjave in šparglji, pečeni v pečici, so ena najpreprostejših zelenjavnih prilog, ki obstajajo. Praženje je moj najljubši način kuhanja številnih zelenjav, med katerimi so nenazadnje čudoviti zeleni šparglji. (Obstaja tudi dušeni šparglji in šparglje na žaru in šparglje, zavite v slanino, vendar sem se oddaljil.)

Prvič, priprava špargljev je enostavna kot pite. Drugič, praženje je veliko bolj okusno kot kuhanje na pari. Tretjič, to je jed v zadnjem trenutku, ki gre iz hladilnika na krožnik v približno dvanajstih minutah. Četrtič, postrežemo ga lahko samostojno ali uporabimo v poljubnem številu prilog ali solat.

Kdo za vraga lahko temu ugovarja?

najboljši recept za lončeno pito

Pripravite si ta recept za šparglje Velikonočna šunka . Veseli boste, da ste.

Kako najbolje skuhati šparglje?

V pečici, srček! Najboljši del tega recepta je, da se šparglji na mestih nekoliko zapečejo in zoglenejo, hkrati pa postanejo dovolj mehki (niso razmočeni ali kašasti). Za to se morate zahvaliti pečici. Tudi ta metoda je izjemno hitra in enostavna zaradi pečice!

Ali bi morali špargljem potrgati konce?

Špargljem morate odstraniti konce. Lahko so trdi in oleseneli ter precej neprijetni za žvečenje. Toda namesto da bi strgali konce, se zdi, da bolje deluje rezanje konic z nožem. Samo naberite šop špargljev in jim naenkrat odrežite konce. Z nožem boste imeli šparglje lepšega videza in omogočili večjo natančnost, tako da vam na koncu ne boste odtrgali več, kot ste nameravali.

Preberite več Oglas - nadaljujte z branjem spodaj
Donosi:
4porcija(e)
Čas priprave:
5min
Skupni čas:
petnajstmin

Sestavine

praženi-špargljiShrani recept
  • 1

    šopek špargljev

  • 4

    do 5 žlic. olivno olje

  • Košer sol, po okusu

  • Sveže mlet črni poper, po okusu

Glejte informacije o hranilni vrednosti praženi-šparglji

Navodila

    1. korak1Pečico segrejte na 425°F.
    2. korak2Ko šparglje temeljito operete, zložite šop skupaj in odrežite trdo/debelo dno za približno centimeter.
    3. korak3Na obrobljen pekač v enem sloju razporedimo šparglje. Popivnajte jih čim bolj do suhega, saj ne želite, da bi voda šparglje 'poparila' v pečici.
    4. korak4Šparglje izdatno pokapajte z oljčnim oljem, nato pa šparglje izdatno potresite s soljo in poprom.
    5. korak5Šparglje pražimo približno 10 minut. Skrivnost je v tem, da je pečica zelo vroča, da lahko šparglji na zunanji strani začnejo porjaveti, ne da bi se prekuhali in postali preveč krhki. Želite, da se končni šparglji še vedno ugriznejo. Uživajte!


pinjenec palačinke pionirka ženska
praženi-šparglji-2

Glavna stvar pri špargljih je, da z njimi ne pretiravate.

Vzemite vse šparglje, ki jih najdete v trgovini. Pri praženju je bolje debelejše – ne bo prehitro postalo premehko in mehko.


praženi-šparglji-3

Ko šparglje temeljito operete, jih zložite skupaj in jim odrežite trden/debel spodnji centimeter. Nekaterim pade na pamet in olupijo spodnji del, ampak jaz se s takšnimi stvarmi ne obremenjujem.


praženi-šparglji-4

Poleg tega, če kasneje dobite trd ugriz, ga lahko preprosto pljunete v prtiček. Z družino boš.


praženi-šparglji-5

Šparglje v eni plasti razporedite po obrobljenem pekaču. Popivnajte ga čim bolj do suhega, saj ne želite, da bi voda šparglje 'poparila' v pečici.


praženi-šparglji-6

Začnite tako, da šparglje izdatno pokapate z oljčnim oljem. Za to količino špargljev sem verjetno porabila dobrih štiri ali pet žlic. Ne skoparite!

Se naveličaš mojega govora 'ne varčuj'? Ker to povem vsaj enkrat v vsakem receptu.


praženi-šparglji-7

Po tem šparglje izdatno potresemo s košer soljo.

(Uporabite lahko tudi navadno sol. Toda košer je bolj prizanesljiv.)


praženi-šparglji-8

Nato se res odpravite v mesto s sveže mletim črnim poprom.

Za to jed je res najboljša sveže zmleta.


praženi-šparglji-9

Sedaj le potisnite pekač v predhodno segreto pečico na 425 stopinj in pecite šparglje približno deset minut. Skrivnost je v tem, da je pečica zelo vroča, da lahko šparglji na zunanji strani začnejo porjaveti, ne da bi se prekuhali in postali preveč krhki. Želite, da se končni šparglji še vedno ugriznejo.


pico recept
praženi-šparglji-10

Tukaj so po praženju. Težko je reči, toda območja, kjer so se šparglji dotaknili ponve, so lepa in rjava. In pripravljenost je bila naravnost popolna – zagotovo so bili mehki, ne da bi bili kašasti ali preveč mehki.


Ogromen krožnik tega je lep, slasten dodatek k kateri koli večerni mizi.

A prava lepota pride naslednji dan, ko jih pojeste hladne iz hladilnika.

To je snov, iz katere so narejene sanje o zelenjavi.

Na To Temo

Peka z rezanci iz kisle smetane
Peka z rezanci iz kisle smetane
Peka z rezanci iz kisle smetane je odličen recept, ki ga imate v zadnjem žepu za večerjo med tednom. Z jajčnimi rezanci in mletim mesom je nasitno in okusno.
Lasagna Rollups
Lasagna Rollups
Slastne, mesnate zavitke za lazanjo je tako zabavno pripravljati – še posebej, če jih nadevate z vsemi vrstami sira. Naredite v velikem pekaču ali v manjših pekačih iz folije za obroke za eno porcijo.
Narezan krompir in šunka
Narezan krompir in šunka
Porabite ostanke velikonočne šunke v tej pečenki s krompirjevo pokrovačo. Ta recept je krepka priloga, odličen pa je tudi kot glavna jed s solato!
Piščanec in cmoki
Piščanec in cmoki
Piščanca in cmoke je lahko nekoliko težko pripraviti, vendar moka in koruzni zdrob v tem receptu pomagata preprečiti, da bi mokaste kroglice postale bleščeče.
Nedeljska večerna enolončnica
Nedeljska večerna enolončnica
Nežna goveja enolončnica s krompirjem, korenjem, korenasto zelenjavo in prilogo iz krompirjevega pireja je odlična nedeljska večerja.
Šunka za počasno kuhanje
Šunka za počasno kuhanje
Za najlažje velikonočno kosilo doslej skuhajte šunko v počasnem kuhalniku! Ta praznična glavna jed, glazirana v lepljivo-sladki glazuri Dr Pepper, je presneto okusna.
Popolna pečenka v loncu
Popolna pečenka v loncu
Ta recept za pečenko v loncu se začne s pečenko, ki se zapeče in nato duši, dokler ni mehka in sočna. Vaša družina bo navdušena nad to obilno večerjo!
Bučna juha
Bučna juha
Ta enostaven recept za bučno juho je trebušna, kremasta in tako žametno gladka. Pripravite ga to jesen, za zahvalni dan ali celo preprosto večerjo med tednom.
Moja najljubša puranja slanica
Moja najljubša puranja slanica
Uporabite recept za puranje slanico Ree Drummond za svojo najbolj sočno in najbolj okusno ptico za zahvalni dan doslej! Vsebuje jabolčni sok, rožmarin, česen in pomarančno lupino.
Moja najljubša mesna štruca
Moja najljubša mesna štruca
Ta recept iz kuharske knjige The Pioneer Woman Cooks vas pripravi do tega, da ponovno razmislite o mesni štruci z odejo tanke, okusne slanine in pikantno-sladke omake.
Piščanec BBQ v pečici
Piščanec BBQ v pečici
Ko je prevroče, da bi zakurili žar, si za poletno večerjo pripravite preprostega okusnega piščanca na žaru. Zvezda tega recepta je lepljivo-sladka breskova BBQ omaka!
Salsa v restavracijskem slogu
Salsa v restavracijskem slogu
Reejev recept za salso v restavracijskem slogu je najlažja pomaka! Samo zložite vse sestavine v kuhinjski robot in mešajte, dokler ni gladko za svež, pikanten prigrizek.
Pečen puran za zahvalni dan
Pečen puran za zahvalni dan
Ta varen recept za pečenega purana je bistvenega pomena za vsako zahvalno pojedino. In ne skrbite, po zaslugi strokovnih nasvetov Ree Drummond jo je enostavno narediti.
Baba Ghanoush
Baba Ghanoush
Baba ghanoush Ree Drummond bo v hipu eden vaših najljubših receptov za jajčevce! To je popolna pomaka za zajemanje s pita čipsom ali hrustljavim francoskim kruhom.
Jabolčni ocvrtki
Jabolčni ocvrtki
Domači jabolčni ocvrtki so najboljši jesenski zajtrk ali recept za sladico. Jesenska različica krofov, ocvrti so do zlato rjave barve in potreseni v sladkorju.
Začinjena narezana svinjina Dr
Začinjena narezana svinjina Dr
Ta recept za pikantne sendviče s svinjsko vlečeno svinjo Dr Pepper je zabaven pridih vaši najljubši poletni hrani. Pokazali vam bomo, kako ga narediti doma.
Dušeni goveji prsi
Dušeni goveji prsi
Dušeni goveji prsi so kos mesa iz prsnega koša goveda, južna metoda kuhanja pa vključuje večurno dimljenje mesa. Danes vam bomo pokazali, kako pripraviti to okusno jed.
Kokosov kari s kozicami
Kokosov kari s kozicami
Hitra in okusna kokosova kozica s curryjem Ree Drummond je recept, ki ga lahko imate na mizi v 20 minutah. Bazilika in limetin sok popestrita okus!
Zeliščna pečena svinjska rezina s konzervami
Zeliščna pečena svinjska rezina s konzervami
Ta zeliščno pečen svinjski file je smešno preprosta jed, za katero se zdi, kot da ste zanjo porabili veliko več časa, kot ste. Moje najljubše vrste receptov!
Medeni sojin losos
Medeni sojin losos
Lepljiva omaka tega medenega sojinega lososa ima več okusa, kot ne vem, kaj bi z njo naredil. Tukaj je opisano, kako narediti tisto, kar bo zagotovo postalo vaša nova rezana večerja med tednom!
Glava solata
Glava solata
Pripeljite to klasično grahovo solato! Narejen je iz zamrznjenega zelenega graha, sira in sesekljane slanine. Po vrhu potresemo peteršilj in pripravljena je za postrežbo.
Testenine s špinačo in artičokami
Testenine s špinačo in artičokami
Špinača in artičoka v obliki testenin? Da, prosim! Ta enostaven recept za večerjo je pripravljen s peresniki, veliko sira, špinače in artičok. Na vrhu je panko!
7-plastni piškotki
7-plastni piškotki
7-plastni piškoti, Hello Dollies, Magic Bars – kakor koli že imenujete piškotke, so okusni. Preizkusite ta recept s kokosom, maslenim orehom, čokolado in orehi.
Crash Hot Potatoes
Crash Hot Potatoes
Ta vroč krompir, ki prihaja iz Avstralije, je popestritev naveličanega starega pečenega krompirja in je popolna kombinacija okusnega, hrustljavega in preprostega.