Jabolčni cmoki

Ali je jabolčne cmoke težko narediti?

Ne, pravzaprav so osupljivo enostavni! Vse, kar naredite, je, da jabolčne rezine zvijete v polmesečne zvitke, jih položite v pekač, po vrhu prelijete z mešanico sladkega masla, čez in okoli tega prelijete pločevinko Mountain Dew in potresete s cimetom. Čas peke in vse, pripravljeni so v manj kot eni uri.

pionirka je narezala krompir in šunko

Kaj Mountain Dew naredi z jabolčnimi cmoki?

Pomaga oblikovati najbolj okusno omako. Vem, da je nepričakovana sestavina, toda v kombinaciji z veliko (in res mislim veliko ) masla naredi dovolj dobro omako za pitje. Ne pustite, da omaka na dnu posode propade; z žlico ga nalijte na svoje cmoke in sladoled, preden se potopite!

Donosi:

6porcija(e)

 

Čas priprave:

10min

 

Čas kuhanja:

40min

 

Skupni čas:

petdesetmin

 

Sestavine

• 2

  Jabolka Granny Smith

• 2

  8 oz. pločevinke polmesec zvitki

• 1 c.

  masla, plus še za mazanje

• 1 1/2 c.

  sladkor

• 1 čajna žlička

  izvleček vanilije

• 1

  12 oz. lahko Mountain Dew soda

• 1 čajna žlička

  cimet

Navodila

• 1.  korak1 Pečico segrejte na 350°F. Pekač velikosti 9 x 13 palcev premažite z maslom.
  2.  korak2 Jabolka olupimo in odstranimo sredico. Vsako jabolko navpično prerežite na pol, nato pa vsako polovico na 4 rezine.
  3.  korak3 Na rahlo pomokani površini hitro in hladno razvaljajte polmesečne liste testa in naluknjano testo razdelite na 16 trikotnikov. Eno jabolčno rezino položite na široko podlago trikotnika in jabolko zavijte proti koničastemu koncu trikotnika, tako da se testo prekriva in ovije okoli jabolka. Nadaljujte s preostalimi jabolki in polmesečnimi zvitki. Položimo v pripravljen pekač.
  4.  korak4 V manjši kozici raztopimo maslo. Dodamo sladkor in komaj mešamo, da nastane grudasta, zrnata zmes. Dodamo vanilijo in ponovno komaj premešamo. Z mešanico prelijemo zavita jabolka. Po robovih pekača nalijte sodo Mountain Dew in potresite s cimetom. Pecite, dokler cmoki niso zlato rjavi in ​​na vrhu hrustljavi, 30 do 45 minut.
  5.  korak5 Postrezite s sladoledom in po vrhu prelijte nekaj omake iz pekača.

Mama me je obiskala pred mesecem dni in tik preden je odšla, sem jo poklical in rekel: ' mami ?' Konec.

Ne, to še ni bil konec. Samo včasih to rad počnem. Rekel sem, mama? Prosim, prinesite svoje recepte ? Nato sem zamigala s trepalnicami in čakala na njen odgovor.

šok pita

seveda , je rekla. In skakala sem od veselja. Ker vidite, recepti moje mame obsegajo dva ogromna — kot najbolj velikanska, kar sem jih kdaj videla — registratorja s tremi obroči, polnjena s plastičnimi ovoji, ki vsebujejo vse čudovite, čudovite recepte, ki jih je uporabljala od temnega srednjega veka ali vsaj od približno 1968. Še vedno zbira in preizkuša recepte, zato so njeni plastični tulci posodobljeni z modernimi, zanimivimi živili.

Zato moram nekaj resno priznati. Ko sem se veselil maminega obiska, sem lahko razmišljal samo o tem, da bi se dokopal do njenih registratorjev receptov ... in iskreno, na skrivaj sem razmišljal, Mogoče jih bo pozabila in jih pustila pri meni doma . Potem, ko je bila ona tukaj in sem pospravljal kuhinjo, sem odsotno pospravil registratorje v svojo shrambo, da mi ne bodo v napoto. In seveda, ko se je naslednji ponedeljek zjutraj umaknila od moje hiše in se odpeljala nazaj v Tennessee, je to storila brez registratorjev. In od takrat jih imam.

Moral se bom pomiriti z Bogom o tem, ali sem podzavestno, podzavestno, morda, nekako, nekako, želel, da so njeni recepti ostali tukaj, ampak fant, živjo, kako sem se zabaval s temi naivneži! Ena prvih stvari, ki sem se ji posvetila, je bil ta recept za jabolčne cmoke. Po e-pošti ji jo je poslala prijateljica, znana samo kot Donna, in vsebuje jabolka Granny Smith, Pillsbury Crescent Rolls in ... GULP: pločevinka Mountain Dew. Oh, in več masla, kot ste ga kdaj koli videli na tej spletni strani. Nisem imel pojma, kaj naj pričakujem, a izgledalo je tako enostavno, da sem moral poskusiti.

rezultat? Ponev sem morala vreči stran. Ti jabolčni cmoki so bili TAKO nepopisno slastni, ko sem vzel en grižljaj, da bi jih poskusil, sem jih vzel še štiriintrideset. Potem so me prevzeli občutek krivde, strah in sram in sem ugriznil še en ugriz. Nato sem ponev vrgla v smeti. Bili so zlobni. In jih je bilo treba uničiti.

Za tiste med vami z močjo volje pa so te res presenetljivo čudovite! Tekstura polmesečnih zvitkov med peko postane nekaj povsem drugega: vrh postane čudovito hrustljav in okusen, medtem ko spodnja stran ostane mehka in kašasta ter bolj podobna jabolčnim cmokom. In Mountain Dew, skupaj z nespodobno količino masla, na koncu ustvari okusno, sladko omako. Postrezite te lepote s sladoledom (ali, če ste na dieti, ogromno sladko stepeno smetano) in spraševali se boste, kako so lahko tako običajne sestavine tako vzvišene.

Zasedba likov: jabolka Granny Smith, maslo, sladkor, vanilija, cimet, zvitki Pillsbury Crescent in pločevinka Mountain Dew.

Začnite tako, da 2 jabolki Granny Smith olupite in odstranite peščico. Ni važno, če so malce potolčeni in potolčeni. Moji fantje so jih uporabili za igranje loparja prej tistega dne in dobro so se obnesli.

Nato jabolka narežemo na osem rezin.

Pekač 9 x 13 palcev premažite z maslom. (Moja je bila nekoliko manjša in kasneje mi je zmanjkalo prostora, zato prosim, ne jemljite stvari v svoje roke in izberite kakšno čudno ponev, ki je premajhna. Obžaloval jo bom do konca življenja.)

brokoli sir enolončnica velveeta

Zdaj želim, da zavržete vse predsodke, ki jih morda imate o polmesečnih zvitkih iz hladilnika. Potem hočem, da odpreš pločevinko s polmesečnimi zvitki in odviješ testo.

Pretvarjajte se, da gre za listnato pecivo. In kaj je res velika razlika? (Občutek imam, da mi bo nekdo tam zunaj na to odgovoril.)

V vsakem primeru zvijte rezino jabolka v vsako kolobarje polmeseca.

Všečkaj to!

Vsakega posebej položimo v z maslom namazan pekač. In samo priznajmo slona v sobi: madež na mojem levem palcu. To ni maskara. To ni pero Sharpie. To je mast s spodnje strani glave stativa, ki se lahko malo prime. Posnel bi ga v Photoshopu, vendar to ne bi bilo res, kajne?

Zdaj stopite 2 palčki navadnega (slanega) masla v ponvi.

peka piščanca na žaru v pečici

Nalijte 1 1/2 skodelice sladkorja ...

In tukaj je udarec: komaj premešajte skupaj.

Dodamo še 1 čajno žličko vanilije...

In komaj premešaj. Vsekakor želite, da je mešanica grudasta in zrnata.

Zdaj zelo nizkokalorično mešanico prelijemo po vrhu cmokov in pazimo, da jih dobro prekrijemo.

Zelo sem vesel, da vam lahko ponudim zdravo kuhinjo z nizko vsebnostjo maščob. Počutim se, kot da opravljam svojo vlogo v svetu.

ali lahko jeste surove trpotce

Zdaj, recept zahteva 12-unčno pločevinko Mountain Dew, vendar sem končal z uporabo samo enega od teh majhnih. In mimogrede, ali niso to samo najbolj srčkane malenkosti?


In tu je še ena madež. Ne morem jim ubežati ... prevzemajo me. Ampak vesela sem, da me sprejemate, zamazani prsti in vse.

Torej, kar želite storiti, je, da Mountain Dew nalijete po vsem robu ponve.

Tudi jaz sem malo odstopal od pravil in ga zlil po sredini. Ampak samo zato, ker sem se počutila nevarno.


ZDAJ. Po vrhu jih potresemo s cimetom in pečemo pri 350 stopinjah 30-45 minut, pri čemer pazimo, da ne postanejo preveč rjavi. (Zagotovo boste želeli, da so zlato rjavi in ​​hrustljavi na vrhu.)

In tukaj je, kako bodo videti.

Sedaj, ko sem pekač prvič potegnila iz pečice, je bilo po pekaču precej tekočine. To se je zgodilo, ker sem uporabila manjšo ponev, kot je zahteval recept, in sem morala izpustiti dva cmoka. Torej, če uporabljate 9 x 13-palčni, bi morali biti v redu. Malo odvečne tekočine sem odlila v posebno skledo, preden sem začela rezati cmoke.

Oh otrok. Iskreno povedano, za te je treba umreti. Vidite, kako hrustljavi so na vrhu in kako mehki in cmokasti na dnu? Ta kombinacija tekstur je tisto, kar je tako okusno.

Postrezite z vanilijevim sladoledom (tudi cimetov sladoled bi bil popoln) in ne bojte se vse skupaj preliti s sladko omako z dna pekača.


Če želite to piti samo s slamico, bi bilo tudi to v redu.


Uživajte!