Havajska solata z makaroni

Od kod prihaja havajska makaronova solata?

Težko je verjeti, da jed, narejena predvsem iz makaronov in majoneze, izvira iz zvezne države Aloha, a po večini je tako! Zgodba o havajski makaronovi solati je sporna, vendar mnogi verjamejo, da je bila kremasta 'solata' izumljena okoli leta 1900, ko so Evropejci na otok prinesli majonezo in komolce. Na Havajih jed običajno postrežejo na krožniku za kosilo z ostrim mesom in rižem.

Kaj je v havajski solati z makaroni?

To je najlažja jed doslej: samo kuhane testenine, nariban korenček in čebula, malo zelene in narezane zelene čebule ter popolnoma sladek, oster, kremast preliv.

V čem se havajska solata z makaroni razlikuje od ostalih solat z makaroni?

Havajska solata z makaroni je običajno blažja od tradicionalnih solat z makaroni v celinski Ameriki. Preliv havajske različice je večinoma narejen iz majoneze, vanjo pa dodamo le kanček kisa in potresemo sladkor. Druge solate iz makaronov pogosto primešajo živahno gorčico ali druge drzne sestavine. Ree's tradicionalni recept za solato iz makaronov kliče po soku kislih kumaric! Mešanice havajske solate iz makaronov so prav tako preprostejše, z naribanim korenčkom, hrustljavo zeleno in čebulo. Druge različice zahtevajo kisle kumarice, papriko in včasih celo trdo kuhano jajce.

Kakšne testenine so v havajski solati z makaroni?

Tradicionalni komolčni makaroni so oblika testenin, ki se uporablja za pripravo te testeninske solate. Vendar ne skrbite, vsi kratki rezanci se bodo lepo obnesli, vključno z rigatoni, peresniki ali celo majhnimi školjkami.

Ali lahko havajsko solato iz makaronov pripravimo vnaprej?

Seveda! Lahko si ga pripravite en dan prej, vendar vedite, da boste naslednji dan morda morali vmešati žlico ali dve mleka, da se sprosti. Počakajte, da ga okrasite z več zelene čebule do tik pred serviranjem. V hladilniku bo zdržal skupaj tri do štiri dni.

Donosi:

6 - 8porcija(e)

 

Čas priprave:

dvajsetmin

 

Skupni čas:

petdesetmin

 

Sestavine

• 8 oz.

  komolčni makaroni

• 1 1/4 c.

  majoneza

• 1/4 c.

  polnomastno mleko

  banana španija

• 1 žlica

  jabolčni kis

• 1 čajna žlička

  kristalni sladkor

• 1 čajna žlička

  sol

• 1/4 čajna žlička

  mleti črni poper

• 1

  velik korenček, narezan

• 1/2 c.

  sesekljane zelene

• 1/3 c.

  sesekljano zeleno čebulo in še več za serviranje

• 1/4 c.

  naribano rumeno čebulo

Navodila

• 1.  korak1 Makarone skuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite in sperite pod hladno vodo, dokler se ne ohladi. Dati na stran.
  2.  korak2 V veliki skledi zmešajte majonezo, mleko, kis, sladkor, sol in poper. Dodajte makarone, korenček, zeleno, zeleno čebulo in naribano čebulo. Mešanico nežno mešajte, dokler ni dobro združena.
  3.  korak3 Pokrijte in ohladite 30 minut. Nežno premešajte in po želji potresite še zeleno čebulo.

Nasvet: Ta solata s testeninami je odlična za pripravo za dan vnaprej. Po potrebi vmešajte še 1 do 2 žlici mleka, da zrahljate.