Tako sem se včeraj, med devetimi tovori perila, ki sem jih pobral, namenil pripraviti žvečljive ovsene piškote, deloma zato, ker sem ugotovil, da imam šest (!) velikih posod ovsa. Zakaj sem imel toliko ovsa? Kaj sem hotel dokazati? Kakor koli že, izkazalo se je, da je rjavi sladkor – ne oves – res glavna zvezda (od tod tudi naslov tega recepta) in rezultat je vrsta piškota, ki je enako dober pri sobni temperaturi kot topel, ko ga vzamete iz pečice.
Ali naj v ovsenih piškotih uporabim svetlo rjavi ali temno rjavi sladkor?
Uporabite temno rjavi sladkor. Rjavi sladkor je prava zvezda teh piškotov, temno rjavi sladkor pa ima bogatejši okus po melasi kot svetlo rjavi sladkor, ki je tako dober v teh piškotih.
Katero vrsto ovsa uporabljate v ovsenih piškotih z rjavim sladkorjem?
Izberite staromoden oves ali valjani oves (so enaka stvar, vendar včasih imajo eno ali drugo ime). Rezultat so popolni žvečilni piškoti. Uporaba hitrega ovsa lahko spremeni teksturo piškota in ga naredi suhega.
recept za mesno štruco pionirka ženska
Kaj lahko dodate ovsenim piškotom iz rjavega sladkorja?
S tem receptom za ovsene kosmiče sem bil preprost, vendar bi bilo okusno dodati nekaj oreščkov. Poskusite v testo dodati 1/3 do 1/2 skodelice drobno sesekljanih pekanov. Piškotom bodo dali čudovit okus po oreščkih in nekaj hrustljavosti. Njam!
Preberite več Oglas - nadaljujte z branjem spodaj- Donosi:
- 24porcija(e)
- Čas priprave:
- 10min
- Čas kuhanja:
- petnajstmin
- Skupni čas:
- 25min
Sestavine
Shrani recept- 1 c.
soljeno maslo, zmehčano
- 2 c.
pakiran temno rjavi sladkor
- 2 čajna žlička
izvleček vanilije
- 2
jajca
- 1 3/4 c.
večnamenska moka
- 1 čajna žlička
sol
- 1/2 čajna žlička
Soda bikarbona
- 3 c.
staromodni oves
Navodila
- korak1Pečico segrejte na 350˚F.
- korak2V skledi električnega mešalnika (ali z ročnim mešalnikom) penasto stepite maslo in rjavi sladkor. Stepite vanilijo. Dodajte jajca, enega za drugim, stepajte po vsakem dodajanju in po potrebi postrgajte skledo.
- korak3V srednje veliki skledi zmešajte moko, sol in sodo bikarbono. Mešanico moke dodajte masleni mešanici v 2 do 3 delih in po vsakem dodatku mešajte, dokler se le ne združi. Zmešajte oves, dokler se ravno ne združi.
- korak4Z zajemalko za piškote želene velikosti (ali navadno žlico) spustite dele testa na rahlo pomaščen pekač za piškote in jih razmaknite nekaj centimetrov narazen. Pecite 12 do 13 minut ali dokler ne postane temno in žvečljivo. Če želite bolj hrustljav piškot, ga kuhajte še malo!
- korak5Ko jih vzamete iz pečice, pustite, da se piškoti nekoliko ohladijo na pekaču, nato pa jih prenesite na krožnik za serviranje.
Namig: dodajte 1/2 skodelice drobno sesekljanih oreščkov mešanici moke, če želite okus po oreščkih in hrustljavost.
Najprej zmehčajte nekaj buttaha. Včeraj zjutraj, ko sem se zbudil, sem vedel, da so piškoti v moji usodi, zato sem iz hladilnika vzel nekaj palčk masla in jih postavil na pult. Nisem vedel, v katero smer bi se usmeril, in bilo mi je vseeno.
Vedel sem le, da bodo piškotki nekako vpleteni.
V mešalnik stresite maslo.
Dodajte dve veliki skodelici temno rjavega sladkorja.
buffalo chicken dip recept za počasno kuhanje
Nato zmešajte okoli …
Dokler ni velika kašasta skleda, polna smešno slastne čudovitosti, ki bi jo res radi namazali na kos toasta.
Dodamo malo vanilije in vmešamo...
Nato razbijemo jajce in ga vmešamo.
Postrgajte stranice …
In stepite še eno jajce.
Zdaj v ločeno skledo dodajte 1 1/2 skodelice moke ...
enostaven recept za čokoladni puding
Čajna žlička soli …
In polovica (znana tudi kot polovica) čajne žličke sode bikarbone.
Dodajte suhe sestavine…
In jih mešajte, dokler se ravno ne združijo.
In karkoli počnete, NE pojejte na hitro žlice tega testa. Boste želeli. Želeli si boste resnično, resnično, slabo. Toda zjutraj se boste sovražili.
kako narediti nadev
Tukaj govorim iz izkušenj.
*Rihanje*
Ker so to ovseni piškoti, je na neki stopnji pomembno, da testu za piškote dodate oves. Če tega ne storite, ne boste več delali ovsenih piškotov.
Na razpotju ste, to je tisto, kar pravim. Kaj bo?
Vedel sem, da boš naredil prav!
Oh, in tisto, kar sem rekel pred sekundo o tem, da ne bi pojedli hitre žlice tega testa? Zdaj je še težje.
(Naprej. Prikradite se. Pohitite! Prihajajo.)
Oh, in še nekaj: če želite, lahko dodate 1/3 do 1/2 skodelice drobno sesekljanih pekanov. Odločil sem se, da jih izpustim in stvari ohranim bolj čiste in svete ... toda oreščki bi bili naravnost čudoviti.
Uporabite zajemalko ali žlico …
Da dobimo testo na pekač.
bushwaker pijača
Nato jih pecite pri 350 stopinjah 12-13 minut oziroma dokler se piškoti ne razprostirajo in začnejo postajati temno zlato rjavi.
Lahko jih pečete malo dlje, če želite, da so malo temnejše in bolj hrustljave. Pri 350 ne bodo v nevarnosti, da bi prehitro zgoreli.
Živjo, moja lepa ljubezen! Pridi stran z mano.
Ti piškoti vam bodo všeč! So temni in čarobni, žvečljivi in gosti, okusni in slastni!
Ko se nehate igrati in iz njih izdelovati piškotne gradove, jih postrezite nekomu, ki ga imate radi.
Obljubim vam, da vas bodo takoj vzljubili!
