Glavni Hrana In Kuhanje Quiche brez skorjice

Objavljeno V Hrana In Kuhanje

4 min read · 21 days ago

Share 

Quiche brez skorjice

Quiche je ena mojih najljubših jedi za zajtrk v vesolju. Quiche Lorraine, špinačni quiche , quiche s šunko in sirom , špargljev quiche — rad ga imam v vseh možnih oblikah. (Izbira mojega najljubšega recepta bi bila podobna izbiri mojega najljubšega psa in nikakor ne bi mogel izbirati med temi čednimi pookie glavami.)

V svojem srcu imam posebno mesto za flaky domača skorja za pito prav tako; vendar včasih zajtrk zahteva nekaj hitrejšega. Vnesite: ta recept za quiche brez skorje. Ima enak kremast nadev kot tradicionalni quiche, vendar ga je še lažje narediti zjutraj. Z italijansko klobaso, pečenko, papriko, čebulo in sirom ne boste zgrešili skorje za pito. To je okusen zajtrk, ki ga postrežemo na velikonočno jutro pred velikim lovom na jajca.

Kakšna je razlika med fritajo in quichejem brez skorjice?

Fritate so običajno pripravljene samo z jajcem kot osnovo, vendar je quiche brez skorjice narejen z jajčno kremo, tako kot tradicionalni quiche s skorjico. To pomeni, da je poleg jajc skoraj cela skodelica težke smetane, ki daje quicheju gladko, kremasto, ekstra sanjsko teksturo. Ponavadi obožujem oba, toda quiche brez skorjice je vsekakor bolj prizanesljiv od obeh.

čokoladno pudingovo pito
Preberite več Oglas - nadaljujte z branjem spodaj
Donosi:
8 - 10porcija(e)
Čas priprave:
10min
Skupni čas:
1ura

Sestavine

Shrani recept
  • 1 žlica

    olivno olje

  • 1 lb.

    ohlapna sladka italijanska klobasa

  • 2 žlica

    soljeno maslo

  • 2 c.

    zamrznjeni zdrobljeni hašiš rjavi

  • 1

    srednje zelena paprika, narezana na kocke

    ocvrt svinjski kotlet
  • 1

    srednje rumena čebula, narezana na kocke

  • 1 1/4 čajna žlička

    košer sol, razdeljena

  • 1/2 čajna žlička

    sveže mlet črni poper, razdeljen

  • 12

    velika jajca

  • 3/4 c.

    polnomastna smetana

  • 8 oz.

    poper jack sir, nariban (približno 2 c.)

  • 2 žlica

    grobo sesekljan ploščati peteršilj za preliv

  • 2 žlica

    narezan drobnjak, za preliv

Glejte informacije o hranilni vrednosti

Navodila

    1. korak1Pečico segrejte na 375°F. Na srednje močnem ognju segrejte 12-palčno ponev, odporno proti prijemanju. V ponev dodajte olivno olje in pustite, da se segreje. Dodajte italijansko klobaso in jo razdrobite s hrbtno stranjo žlice. Kuhajte, občasno premešajte, dokler ne porjavi in ​​se skuha, 6 do 8 minut. Z žlico z režami odstranite klobaso iz ponve in jo preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi.
    2. korak2 Dodajte maslo v ponev. Ko se stopi in brbota, previdno dodajte rjavo pecivo. Kuhajte brez mešanja, dokler ne začnejo postajati zlate na robovih, 3 do 5 minut. Dodajte papriko in čebulo ter 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra. Nadaljujte s kuhanjem, občasno premešajte, dokler se poper in čebula ne zmehčata in kosmiči niso zlato rjavi, še 8 do 10 minut.
    3. korak3Medtem ko se zelenjava kuha, v veliki skledi zmešajte jajca, smetano in preostale 3/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra. Vmešajte sir in odstavite. Ko je zelenjava pripravljena, vrnemo klobaso v ponev in zalijemo z jajčno mešanico. Nežno premešajte, da se vse enakomerno porazdeli, nato pa nadaljujte s kuhanjem, nemoteno, dokler se robovi quicha ravno ne strdijo, približno 1 minuto. Previdno prenesite v pečico in pecite, dokler ni strjena in rahlo zlata, 18 do 20 minut.
    4. korak4Odstranite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi, približno 5 minut. Preden narežete in postrežete, potresite s peteršiljem in drobnjakom.

Na To Temo

Brokoli-cvetačna enolončnica
Brokoli-cvetačna enolončnica
Brokoli-cvetačna enolončnica je praznična stalnica! Recept za prilogo je obložen s smetanovo omako in obilo sira ter prelit z maslenimi drobtinami.
Limonine ploščice
Limonine ploščice
Ta klasični recept za limonino ploščico ima skorjo, podobno piškotom, in ravno dovolj svetel, citrusni nadev. Naredijo okusno pomladno-poletno sladico!
Jabolčni ocvrtki
Jabolčni ocvrtki
Domači jabolčni ocvrtki so najboljši jesenski zajtrk ali recept za sladico. Jesenska različica krofov, ocvrti so do zlato rjave barve in potreseni v sladkorju.
Kavbojski kiš
Kavbojski kiš
Ta kavbojski kviš je popolna jed, polna karamelizirane čebule, slanine in ostrega sira cheddar, kar potrebuje vaš nedeljski zajtrk. Pravi kavboji jedo ta quiche!
Moja najljubša mesna štruca
Moja najljubša mesna štruca
Ta recept iz kuharske knjige The Pioneer Woman Cooks vas pripravi do tega, da ponovno razmislite o mesni štruci z odejo tanke, okusne slanine in pikantno-sladke omake.
Pečen krompir na rezine
Pečen krompir na rezine
Pečen krompir na rezine je preprost in pameten preobrat na temo dvakrat pečenega!
Piščanec BBQ v pečici
Piščanec BBQ v pečici
Ko je prevroče, da bi zakurili žar, si za poletno večerjo pripravite preprostega okusnega piščanca na žaru. Zvezda tega recepta je lepljivo-sladka breskova BBQ omaka!
Grasshopper pita
Grasshopper pita
Grasshopper pita je kremasta sladica brez peke, polna osvežilne arome mete in čokolade. Recept vsebuje creme de menthe, creme de cacao in skorjo Oreo.
Piščančji ocvrt zrezek
Piščančji ocvrt zrezek
Potešite vse svoje želje po udobni hrani s tem receptom za ocvrte piščančje zrezke. Postrezite na kupčku pire krompirja s polno zajemalko omake čez vse skupaj!
Domači shamrock šejki
Domači shamrock šejki
Ti domači šejki iz deteljice so preprosta zelena sladica za dan sv. Patrika! Narejeni iz vanilijevega sladoleda in izvlečka mete so pripravljeni v samo 5 minutah.
Jalapeño Thingies, zavite v slanino
Jalapeño Thingies, zavite v slanino
Jalapeño poppers, oviti v slanino, so najboljši recept za zabavo! Jalapeño polpete nadevamo s kremnim sirom, zavijemo v dimljeno slanino in spečemo.
Paradižnikova torta
Paradižnikova torta
Recept za paradižnikovo torto Ree Drummond je najboljša poletna kuhinja. Z uporabo kupljene skorje za pito, veliko sira in češnjevih paradižnikov je preprosto, a božansko.
Hruškov hrušk z vaniljevim sladoledom
Hruškov hrušk z vaniljevim sladoledom
Ta recept za hruškove hrustljave jedi je lep odmik od jesenskih jabolčnih sladic! S sadnim nadevom in prelivom iz drobtin vam preostane le še sladoled.
Ovseni piškoti z rjavim sladkorjem
Ovseni piškoti z rjavim sladkorjem
Ti ovseni piškoti z rjavim sladkorjem so temni, čarobni piškoti, ki so tako dobri pri sobni temperaturi kot topli takoj iz pečice.
Popolna skorja za pito
Popolna skorja za pito
Spoznajte svoj novi najljubši recept za skorje za pito. Ta skorja, narejena s Criscom, spremeni zahvalne pite v kosmičast užitek. Poleg tega ga je mogoče pripraviti vnaprej in zamrzniti.
7-plastni piškotki
7-plastni piškotki
7-plastni piškoti, Hello Dollies, Magic Bars – kakor koli že imenujete piškotke, so okusni. Preizkusite ta recept s kokosom, maslenim orehom, čokolado in orehi.
Omaka za špagete
Omaka za špagete
Bogata, mesna omaka za špagete, ki jo je enostavno narediti in jo lahko uporabite v špagetih, lazanjah, na vrhu česnovega kruha ali na vrhu testenin, polnjenih z rikoto.
Killer Club sendvič
Killer Club sendvič
Za kosilo si pripravite klubski sendvič! Zložen s šunko, puranom, slanino, solato in sirom, ima ta recept nekaj okusnih preobratov, vključno s pesto majo in avokadom.
Testenine Carbonara
Testenine Carbonara
Slasten recept Ree Drummond za testenine Carbonara ne bi mogel biti lažji za pripravo. Je tudi popolna jed za vašo družino v hladnejših mesecih.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip je enak slojni dip, ki sem ga jedel v osemdesetih, z nekaj spremembami.
Pecan pita
Pecan pita
Najljubši recept za pito z orehi Ree Drummond je osnovna praznična sladica. Za hrustljav, enoten preliv uporablja sesekljane orehe namesto polovic pekanov!
Kako narediti Royal Icing brez meringue v prahu
Kako narediti Royal Icing brez meringue v prahu
Meringue v prahu je morda idealna sestavina za kraljevsko glazuro, vendar lahko namesto tega pripravite čudovito gladko alternativo z jajčnimi beljaki.
Crash Hot Potatoes
Crash Hot Potatoes
Ta vroč krompir, ki prihaja iz Avstralije, je popestritev naveličanega starega pečenega krompirja in je popolna kombinacija okusnega, hrustljavega in preprostega.
Ribeye zrezek v ponvi
Ribeye zrezek v ponvi
Ta recept za ocvrt zrezek rebula je odličen obrok za posebne priložnosti. Postrezite s česnovim pire krompirjem in solato za romantičen valentinov obrok.