Killer Club sendvič

enostavni piščančji špageti

Jaz bom dobil klubski sendvič, prosim, in Shirley Temple.

Potem bi pojedla vse žemljice v košari za žemljice in moj oče bi rekel: Kako lahko poješ toliko kruha? jaz mu ne bi odgovoril.

Deset ali 15 minut kasneje bi prišel moj klubski sendvič. Razdelal bi vse plasti, pojedel šunko, nato odrinil krožnik in rekel: Vau! Sit sem! Potem sem pojedel vse krekerje v košari s krekerji, mama in oče pa sta zmajevala z glavo in se spraševala, kaj bo nekega dne z mano. Ker rad obujam spomine, sem si prejšnji večer naredil klubski sendvič. Evo, kako ga lahko naredite tudi vi!

Kaj naredi klubski sendvič?

Club sendviči se od drugih vrst sendvičev razlikujejo po tem, da vsebujejo tretji kos kruha, so zloženi visoko in razrezani na četrtine.

Ponavadi se klubski sendviči začnejo s tremi kosi popečenega kruha, namazanega z majonezo. Nato pride meso (običajno šunka in puran), narezan sir, zelena solata, hrustljava slanina in karkoli drugega imate radi – avokado, na tanke rezine narezan paradižnik, narezana rdeča čebula. Rada vmešam nekaj pripravljenega pesta v majonezo, da naredim zeliščni namaz za sendviče. Ima močan okus!

Donosi:

4porcija(e)

 

Čas priprave:

10min

 

Čas kuhanja:

petnajstmin

 

Skupni čas:

25min

 

Sestavine

• 12

  rezine sendvič kruha

• 8

  rezine slanine, prerezane na pol

• 4 žlica

  majoneza, razdeljena

• 1 žlica

  pripravljen bazilikin pesto

• 1 žlica

  pripravljen pesto iz suhih paradižnikov (ali samo par pasiranih suhih paradižnikov)

• 1/2 lb.

  narezana šunka

• Romaine ali zelena listna solata

• 4

  avokado, olupljen in narezan

• 1/2 lb.

  obrita purana

• 4

  rezine sira (švicarski, mocarela itd.)

• Krompirjev čips, za serviranje

Navodila

• 1.  korak1 Kruh popečemo do rahlo zlato rjave barve; dati na stran.
  2.  korak2 Slanino prepražimo, da postane komaj hrustljava, nato pa jo odcedimo na papirnati brisači; dati na stran.
  3.  korak3 V manjši skledi zmešamo 2 žlici majoneze in pripravljen bazilikin pesto. V ločeni majhni skledici zmešajte preostali 2 žlici majoneze in pripravljen pesto iz suhih paradižnikov.
  4.  korak4 Na 1 stran 2 kosov kruha namažite nekaj majoneze z bazilikinim pestom. Na 1 kos kruha položite nekaj rezin šunke na bazilikin pesto majonezo, nato pa na vrh položite nekaj zelene solate. Na drugi kos kruha položite rezine polovice avokada na bazilikin pesto majonezo. Na vrh avokada položite nekaj trakov slanine. Dvignite drugo rezino kruha (tisto z avokadom in slanino) in jo položite s sestavinami navzdol na prvi kos kruha.
  5.  korak5 Zgornji kos kruha namažite s pesto majonezo iz posušenih paradižnikov in na vrh položite nekaj rezin purana in nekaj zelene solate. Eno stran tretjega kosa kruha namažite s pesto majonezo iz posušenih paradižnikov in na vrh položite drugo polovico rezin avokada, nekaj trakov slanine in rezino sira. Ta kos kruha položite s sestavinami navzdol na vrh sendviča. Ponovite sestavo sendvičev s preostalimi sestavinami.
  6.  korak6 Z ostrim nožem prerežite sendviče na pol (po diagonali) in nato še na četrtine. Postrezite s čipsom!

Začnite z dobrim kruhom za sendviče. Bela je v redu, pšenična je v redu, bučna je … verjetno ni v redu.

V toasterju jih rahlo popečemo, nato pa odstavimo. Povsem se morajo ohladiti, preden začnete kopičiti vse hladne sestavine.

Naslednji — moj najljubši del — popečemo slanino.

Cvrtje slanine mi daje upanje.

Ko pečem slanino, se počutim pomirjeno.

Slanina je naravna, slanina je dobra. Tega ne počnejo vsi, vendar bi morali vsi.

Zdaj bom nehal.

Odstranite jih iz ponve, ko niso več žvečljivi, a ne preveč hrustljavi, in pustite, da se odcedijo na krožniku, obloženem s papirnato brisačo.

Zdaj je čas, da zmešate nekaj namazov. To je navadna majoneza (NI demonski čudežni bič, vendar jo lahko uporabite, če imate radi bolečino in trpljenje) in pripravljen pesto iz bazilike.

Pesto v kozarcu ali zapakiran pesto je bil moja rešitev vso zimo, saj sem nikjer našel nič bazilike. Slišal sem, da obstaja okužba.

Ko bo dovolj toplo, bom posadil toliko bazilike, da se bom osramotil.

Majonezo in pesto zmešajte skupaj, dokler se ne združita, po potrebi dodajte še pesto. To ohladite, dokler ga ne potrebujete.

To sem imel v shrambi. Če pesta iz sušenih paradižnikov ne najdete, morate le sesekljati ali pretlačiti nekaj suhih paradižnikov v kozarcu ...

Vrzi ga v skledo z majonezo...

In premešajte, da se združi. To ohladite, dokler ga ne potrebujete.

Seveda lahko uporabite samo navadno majonezo in/ali dijonsko gorčico. Vendar mi je všeč bolj pristop k namazu z okusom; spravi povprečen klubski sendvič!

enolončnica za zajtrk

Torej, takole sestavite en sendvič: začnite s tremi rezinami popečenega kruha.

Eno stran enega kosa namažite s pesto majonezo.

Na vrh položite nekaj naribane šunke. Raje bi imel to šunko veliko bolj grobo/tanko naribano, da bi šla na sendvič v kepah namesto v rezinah, vendar imam težave, zato me ne poslušajte.

Na vrh šunke položite nekaj zelene solate (to je Romaine).

Naslednji korak: drugi kos kruha namažite s pesto majonezo.

Avokado razpolovite, odstranite koščico in polovico avokada narežite na rezine.

Prijatelji iz Kalifornije: prosim, ne obsojajte mojega avokada. Živim v Pawhuski v Oklahomi in april je. Nimam razkošja, da bi si nadel bikini, hodil ven s svojo bronasto, lesketajočo kožo in utrgal popolnoma zrel avokado z drevesa na svojem popolnoma manikiranem dvorišču, medtem ko moji sijoči svetli lasje rahlo pihajo v oceanskem vetriču.

Saj ne, da bi ti zameril, da to zmoreš.

pite jagode

Na pesto majonezo položite rezine avokada...

Nato na avokado položite rezine slanine.

Previdno obrnite kos avokada/slanine na kos šunke/zelene solate.

Nato vrh sendviča namažemo z namazom iz sušenih paradižnikov. Tudi preostali kos kruha namažemo z namazom iz sušenih paradižnikov.

To prelijte z naribanim puranom in (ni na sliki, ker sem nagajiv) zeleno solato.

Na drugi kos kruha pa položite drugo polovico avokada …

Slanina…

In kos sira. To je Baby Swiss.

Nato globoko vdihnite, se osredotočite in obrnite kos avokada/slanine/sira na purana/zeleno solato.

Malo popestrite, da se vse skupaj zasidra ...

Nato z zelo ostrim nožem sendvič razrežite na štiri trikotnike.

Všečkaj to! In opazili boste, da sem v vsak trikotnik zapičila zobotrebec. Lahko bi uporabil tiste modne dolge šibe z volančki na koncih ... vendar jih tukaj nimam ravno na zalogi.

Ideja je le, da se plasti sestavin nekako držijo skupaj.

Vau. Kako slasten zalogaj! In seveda, svet je vaša ostriga v smislu sestavin, ki jih lahko položite: dobre rezine paradižnika, na tanke rezine narezane kumare, mlada špinača ... uporabite svojo domišljijo in ustvarite svoj Killer Club.

Uživajte v tem, fantje!