Enolončnica s piščančjimi rezanci

Kakšno vrsto piščanca uporabljate za enolončnico s piščančjimi rezanci?

Uporaba piščanca na žaru, kupljenega v trgovini, je eden izmed najljubših kuhinjskih trikov Ree Drummond za prihranek časa! Tukaj se to odlično obnese, lahko pa si tudi sami spečete svoje piščančje prsi brez kosti in kože ter jih narežete.

Ali je treba enolončnico med peko pokriti?

Ne, pustite tega nepokritega. Vse sestavine gredo v enolončnico že kuhane, tako da jed v bistvu samo pogrejete v pečici. Če ga pustite nepokritega, tudi preliv za krekerje postane rjav in hrustljav.

Ali enolončnica s piščančjimi rezanci dobro zamrzne?

recept za domač ranch preliv

ja! Ker je piščanec že kuhan, ko ga damo v enolončnico in je veliko smetanove omake, je enolončnica s piščančjimi rezanci popolna za zamrzovanje. Zamrznite brez preliva za krekerje pred peko, popolnoma odmrznite, nato dodajte nekaj minut času pečenja, da se segreje.

Kaj je piščančja kremna juha?

Kremno piščančjo juho je pravzaprav izumil Campbell's že v štiridesetih letih prejšnjega stoletja. Tradicionalni piščančji juhi dodamo mleko, smetano in moko za gosto, kremasto konsistenco. Je instant osnova za piščančje enolončnice in piščančja pita .

Kako najlažje razkosamo piščanca?

Začnite tako, da ptico razdelite na kose - noge, stegna, prsi in peruti - in odstranite kožo. Za razkosanje mesa bi lahko uporabili dve vilici, še lažje pa je, da pridete vanj z rokami in ga razrežete na koščke. Kosti odstranite sproti (zamrznite jih za piščančjo osnovo).

Donosi:

8 - 10porcija(e)

 

Čas priprave:

25min

 

Skupni čas:

1ura5min

 

Sestavine

• 12 oz.

  široki jajčni rezanci

• 2

  10,5 oz. pločevinke kremne piščančje juhe

• 1 c.

  polnomastno mleko

• 1 c.

  nariban oster cheddar sir

• 1 čajna žlička

  mleti črni poper

• 1/2 čajna žlička

  košer sol

• 3 c.

  kuhan, narezan piščanec (iz 1 pečenega piščanca)

• 1/2

  majhna rumena čebula, drobno sesekljana

• 2

  drobno sesekljana stebla zelene

• 1

  12 oz. vrečka zamrznjenega graha in korenja, odmrznjena

• 1 1/2 c.

  grobo zdrobljeni masleni krekerji (kot je Ritz, približno 1 ovoj za krekerje)

• 2 žlica

  nesoljeno maslo, stopljeno

• Sesekljan peteršilj, za serviranje

Navodila

• 1.  korak1 Pečico segrejte na 375°F. Velik lonec osoljene vode zavremo na srednji do visoki temperaturi. Dodajte jajčne rezance in kuhajte, občasno premešajte, dokler niso al dente, približno 7 minut. Odcedimo in odstavimo.
  2.  korak2 V veliki skledi zmešajte kremno piščančjo juho, mleko, sir, poper in sol. Vmešajte piščanca, čebulo, zeleno, grah in korenje. Nežno vmešajte jajčne rezance. Mešanico prenesite v pekač velikosti 13 x 9 palcev in razporedite v enakomerno plast.
  3.  korak3 V srednji skledi zmešajte drobtine krekerja in maslo. Mešanico enakomerno potresemo po enolončnici. Pecite, dokler se ne segreje in preliv rahlo porjavi, 30 do 35 minut. Potresemo s peteršiljem in postrežemo.