Enostaven recept za breskev Bellini – Kako narediti breskev Bellini

Breskev Bellini

Ko se na kmečkih tržnicah začnejo pojavljati sočne, zrele breskve, ni boljšega časa, da jih zgrabite in zmešate serijo breskev Bellinis! Popolno ravnovesje sladkega, trpkega in mehurčkastega, Breskev Bellini je odlična pijača, ki jo lahko uživate na verandi, ob bazenu ali za mešanico za goste za malico. To je tudi osvežujoč način, da si privoščite breskev, ko se pojavi poletna želja. Težko se je upreti breskovim sladicam, kot so cobblers in domače pite, vendar je breskev Bellini veliko lažje narediti.

zrezki v cvrtniku

Kje je bil izumljen Bellini?

Bellini je ustvaril Giuseppe Cipriani leta 1948 v Harry's Baru v Benetkah v Italiji. Zgodba gre takole: barva koktajla je Giuseppeja spomnila na umetnine beneškega slikarja Giovannija Bellinija iz 15. stoletja, zato je po umetniku poimenoval lepo breskovo pičko.

Kakšna je razlika med mimozo in Bellinijem?

Tradicionalno je osnova mimoze pomarančni sok. Osnova Bellinija pa je breskov pire. Ne boste zgrešili z nobenim, če si boste privoščili okusen napitek za malico. Navsezadnje sta oba prelita z mehurčki!

Kaj je v breskvi Bellini?

Poleg očitnih breskev ta recept vključuje prosecco, nekaj jagod in malo breskovega žganja za dodatno breskovo okrepitev. Če so breskve zelo zrele in sladke, lahko breskovo žganje nadomestite z vodo.

Ali je mogoče zamrznjeno sadje uporabiti za pripravo Bellini?

Vsekakor! Če imate sveže, zrele breskve in jagode, jih seveda uporabite. Vendar vam ni treba čakati na sezono breskev, da bi uživali v Belliniju, saj se zamrznjeno sadje prav tako obnese.

Katero vino je najboljše za breskev Bellini?

Breskev Bellini je bil ustvarjen v Benetkah v Italiji, zato je klasična izbira vina prosecco, suho peneče italijansko belo vino. Vsaka penina bo zadostovala, vključno s penečim vinom rosé!

Ali lahko naredite Bellini z zamrznjenimi breskvami?

Vsekakor! Ta pijača je bila ustvarjena za delovanje v vseh letnih časih, tako da če svežih breskev ni na voljo, zamrznjene breskve odlično delujejo. Bellinija tudi nekoliko zmrznejo, kar je dobrodošlo poleti! Ali jih odtalite ali ne – popolnoma je odvisno od vas!

Kaj lahko uporabite namesto jagod?

Nimate pri roki svežih ali zamrznjenih jagod? Brez težav. Poskusite raje uporabiti maline! Koktajlu bodo dali lep rožnat sijaj – in kdo ne obožuje servirnega pladnja s čudovitimi rožnatimi pijačami? Če želite, lahko uporabite tudi cele breskve.

Ali lahko pripravite breskov Bellinis pred časom?

ja! Zmiksajte breskve in breskovo žganje, nato pa čez noč shranite v hladilniku ali v zamrzovalniku za največ dva meseca. Pustite, da se čez noč odmrzne v hladilniku, preden naredite Bellinis.

Preberite več Oglas - nadaljujte z branjem spodaj

Donosi:: 6porcija(e)
Čas priprave:: 5min
Skupni čas:: 5min

Sestavine

Shrani recept

1 lb.
sveže ali zamrznjene narezane breskve in več za serviranje
1/4 c.
sveže ali zamrznjene jagode in več za serviranje
1/2 c.
breskovo žganje
1
ustekleničite prosecco ali peneče belo vino

Navodila

1. korak1Dodajte breskve, jagode in breskovo žganje v vrč mešalnika. Tesno pokrijte s pokrovom in mešajte pri visoki hitrosti, dokler ni gladka.
2. korak2Breskovo mešanico razdelite na 6 kozarcev. Vsak kozarec okrasite z več breskvami ali jagodami, če želite. Vsak kozarec napolnite do polovice s proseccom; premešajte in dodajte še prosecco, če želite.

Nasvet: Breskov pire lahko pripravite vnaprej in ga čez noč ohladite ali zamrznete za največ 2 meseca.

Caitlin Bensel

Breskev Bellini

Sestavine

Navodila

Na To Temo

Pečeni šparglji

Salsa v restavracijskem slogu

Brokoli-cvetačna enolončnica

Brokoli-cvetačna enolončnica je praznična stalnica! Recept za prilogo je obložen s smetanovo omako in obilo sira ter prelit z maslenimi drobtinami.

Limonine ploščice

Ta klasični recept za limonino ploščico ima skorjo, podobno piškotom, in ravno dovolj svetel, citrusni nadev. Naredijo okusno pomladno-poletno sladico!

Jabolčni ocvrtki

Domači jabolčni ocvrtki so najboljši jesenski zajtrk ali recept za sladico. Jesenska različica krofov, ocvrti so do zlato rjave barve in potreseni v sladkorju.

Kavbojski kiš

Ta kavbojski kviš je popolna jed, polna karamelizirane čebule, slanine in ostrega sira cheddar, kar potrebuje vaš nedeljski zajtrk. Pravi kavboji jedo ta quiche!

Moja najljubša mesna štruca

Ta recept iz kuharske knjige The Pioneer Woman Cooks vas pripravi do tega, da ponovno razmislite o mesni štruci z odejo tanke, okusne slanine in pikantno-sladke omake.

Pečen krompir na rezine

Pečen krompir na rezine je preprost in pameten preobrat na temo dvakrat pečenega!

Piščanec BBQ v pečici

Ko je prevroče, da bi zakurili žar, si za poletno večerjo pripravite preprostega okusnega piščanca na žaru. Zvezda tega recepta je lepljivo-sladka breskova BBQ omaka!

Grasshopper pita

Grasshopper pita je kremasta sladica brez peke, polna osvežilne arome mete in čokolade. Recept vsebuje creme de menthe, creme de cacao in skorjo Oreo.

Piščančji ocvrt zrezek

Potešite vse svoje želje po udobni hrani s tem receptom za ocvrte piščančje zrezke. Postrezite na kupčku pire krompirja s polno zajemalko omake čez vse skupaj!

Domači shamrock šejki

Ti domači šejki iz deteljice so preprosta zelena sladica za dan sv. Patrika! Narejeni iz vanilijevega sladoleda in izvlečka mete so pripravljeni v samo 5 minutah.

Jalapeño Thingies, zavite v slanino

Jalapeño poppers, oviti v slanino, so najboljši recept za zabavo! Jalapeño polpete nadevamo s kremnim sirom, zavijemo v dimljeno slanino in spečemo.

Paradižnikova torta

Recept za paradižnikovo torto Ree Drummond je najboljša poletna kuhinja. Z uporabo kupljene skorje za pito, veliko sira in češnjevih paradižnikov je preprosto, a božansko.

Hruškov hrušk z vaniljevim sladoledom

Ta recept za hruškove hrustljave jedi je lep odmik od jesenskih jabolčnih sladic! S sadnim nadevom in prelivom iz drobtin vam preostane le še sladoled.

Ovseni piškoti z rjavim sladkorjem

Ti ovseni piškoti z rjavim sladkorjem so temni, čarobni piškoti, ki so tako dobri pri sobni temperaturi kot topli takoj iz pečice.

Popolna skorja za pito

Spoznajte svoj novi najljubši recept za skorje za pito. Ta skorja, narejena s Criscom, spremeni zahvalne pite v kosmičast užitek. Poleg tega ga je mogoče pripraviti vnaprej in zamrzniti.

7-plastni piškotki

7-plastni piškoti, Hello Dollies, Magic Bars – kakor koli že imenujete piškotke, so okusni. Preizkusite ta recept s kokosom, maslenim orehom, čokolado in orehi.

Omaka za špagete

Bogata, mesna omaka za špagete, ki jo je enostavno narediti in jo lahko uporabite v špagetih, lazanjah, na vrhu česnovega kruha ali na vrhu testenin, polnjenih z rikoto.

Killer Club sendvič

Za kosilo si pripravite klubski sendvič! Zložen s šunko, puranom, slanino, solato in sirom, ima ta recept nekaj okusnih preobratov, vključno s pesto majo in avokadom.

Testenine Carbonara

Slasten recept Ree Drummond za testenine Carbonara ne bi mogel biti lažji za pripravo. Je tudi popolna jed za vašo družino v hladnejših mesecih.

Tex-Mex Layer Dip

Tex-Mex Layer Dip je enak slojni dip, ki sem ga jedel v osemdesetih, z nekaj spremembami.

Pecan pita

Najljubši recept za pito z orehi Ree Drummond je osnovna praznična sladica. Za hrustljav, enoten preliv uporablja sesekljane orehe namesto polovic pekanov!

Kako narediti Royal Icing brez meringue v prahu

Meringue v prahu je morda idealna sestavina za kraljevsko glazuro, vendar lahko namesto tega pripravite čudovito gladko alternativo z jajčnimi beljaki.

Crash Hot Potatoes

Ta vroč krompir, ki prihaja iz Avstralije, je popestritev naveličanega starega pečenega krompirja in je popolna kombinacija okusnega, hrustljavega in preprostega.

Ribeye zrezek v ponvi

Ta recept za ocvrt zrezek rebula je odličen obrok za posebne priložnosti. Postrezite s česnovim pire krompirjem in solato za romantičen valentinov obrok.