Glavni Hrana In Kuhanje Juha iz hamburgerja

Objavljeno V Hrana In Kuhanje

8 min read · 18 days ago

Share 

Juha iz hamburgerja

Včeraj sem pripravil to čudovito juho iz hamburgerja iz treh zelo pomembnih razlogov:

Prvič, zunaj je bilo tako mrzlo, da sem lahko razmišljala samo o receptih za juho.

Drugič, cerkev je bila odpovedana (cerkev? odpovedana? ne razumem!) in nisem imel kaj drugega početi.

Trije, bil sem lačen, človek.

Tako obožujem juho iz hamburgerja, ker lahko dodate poljubno zelenjavo: bučke, stročji fižol, koruzo, celo gobe. Če vprašate mene, je to zelo zdrav recept za mleto govedino. Je mesnat in močan, okusen in zadovoljiv. mmmmmm! Enostavno ga je prijetno jesti. Mojim otrokom je bil všeč vsak grižljaj tega. (Mimogrede tudi njihova mama.)

Iz česa je narejena juha hamburger?

V glavnem je mleto goveje meso in veliko zelenjave. Namesto juhe iz hamburgerja bi temu lahko rekli 'juha iz hladilnika.' Uporabljam čebulo, paradižnike zelene, česen, papriko, korenje in krompir, vendar uporabite tisto, kar vam je všeč ali kar imate pri roki. Vlije se veliko goveje juhe, skupaj z nekaj paradižnikove mezge in posušenih zelišč.

recepti za pečen francoski toast

Kaj postrežete z juho iz hamburgerja?

Kos hrustljavega kruha je moja izbira. Okusno bi bilo tudi s sirom na žaru!

Kakšna je razlika med hamburger juho in čilijem?

Pomislite na juho iz hamburgerja kot na zelenjavno in govejo juho. V čiliju nikoli ne bi našli krompirja, zelene ali korenja – tako ali tako nobenega recepta za čili, ki bi ga jedel! Čili je narejen iz mletega mesa in fižola (če vam gre za take stvari) ter veliko začimb. Hamburger juha vsebuje tudi mleto meso, vendar je veliko več zelenjave in veliko manj začimb.

Preberite več Oglas - nadaljujte z branjem spodaj
Donosi:
12porcija(e)
Čas priprave:
petnajstmin
Skupni čas:
petnajstmin

Sestavine

hamburger-juhaShrani recept
  • 2 1/2 lb.

    brušena vpenjalna glava

  • 1

    cela velika čebula, narezana na kocke

  • 2

    stebla zelene, narezana na kocke

  • 3

    stroki česna, mleto

  • 14 oz.

    lahko cele paradižnike

  • 3 c.

    goveje juhe ali goveje juhe, po potrebi še več

  • 1

    cela rumena paprika, brez semen in narezana na kocke

  • 1

    cela rdeča paprika, brez semen in narezana na kocke

  • 1

    cela zelena paprika, brez semen in narezana na kocke

  • 4

    cel korenček, olupljen in narezan na diagonale

  • 5

    cel rdeč krompir, narezan na koščke

  • 3 žlica

    paradižnikova mezga

  • 1/2 čajna žlička

    košer sol, več po okusu

  • 1/2 čajna žlička

    črni poper, več po okusu

  • 2 čajna žlička

    posušeni kosmiči peteršilja

  • 1/2 čajna žlička

    mleti origano

  • 1/4 čajna žlička

    kajenski poper, več po okusu

Glejte informacije o hranilni vrednosti hamburger-juha

Navodila

    1. korak1V velikem loncu na srednje močnem ognju prepražite meso s čebulo, zeleno in česnom. Odstavite lonec z ognja in odcedite čim več maščobe. (Maščobo zavrzite, ko se ohladi.)
    2. korak2Lonec pristavimo na ogenj in dodamo preostale sestavine: cele paradižnike, govejo juho, papriko, korenje, rdeč krompir, paradižnikovo mezgo, sol, poper in začimbe. Mešajte, da se združi, nato pa zavrite. Zmanjšajte ogenj, nato lonec pokrijte in juho kuhajte še 15 do 20 minut, dokler krompir ni mehak, a ne preveč kašast.
    3. korak3Okusite in prilagodite začimbe ter po potrebi dodajte več soli.

Namig: Juha mora biti nekoliko gosta, če pa želite, da je bolj 'juhasta', dodajte 1 do 2 skodelici več juhe ali vroče vode in segrejte.


hamburger-juha-2

Tukaj je tisto, kar potrebujete, razen začimb, ki sem jih izpustil na tej fotografiji, ker sem nemiren.

Ampak tega ste verjetno navajeni.


hamburger-juha-3

Olupite korenje.


hamburger-juha-4

(Rad to počnem na papirnati brisači, da jo lahko preprosto zložim in vržem!)

recepti za fettuccine alfredo


hamburger-juha-5

Zdaj narežite čebulo. Kocke naj bodo precej majhne, ​​da juha ne bo imela velikih kosov.


hamburger-juha-6

Nato narežite nekaj stebel zelene na približno enako velike...


hamburger-juha-7

In sesekljajte 3 stroke česna.


hamburger-juha-8

Odločila sem se, da bom uporabila tri barve paprike, ker moja trgovina z živili dela to lepo stvar, kjer zapakira vse tri barve paprike skupaj, in ne morem se jim upreti, ker izgledajo tako lepo skupaj.

Zelo sem vizualno zagnan. Ne vem, če sem vam to že kdaj povedal, kaj z mojimi štiri tisoč fotografijami na objavo receptov in vsem ostalim.


hamburger-juha-9

Papriki odstranite semena, nato pa jo narežite na kocke.


recepti za sveže buče
hamburger-juha-10

Korenje narežite diagonalno...


hamburger-juha-11

Nato rdeč krompir narežemo na velike kose.


hamburger-juha-12

In zdaj je čas za pripravo juhe! Vrzite hamburger, čebulo, zeleno in česen v velik lonec….


hamburger-juha-13

Nato ga pražite na srednje močnem ognju, dokler ni meso popolnoma kuhano!


hamburger-juha-14

Ta korak je pomemben: Odstranite lonec z ognja in odcedite čim več maščobe. Več maščobe kot boste odcedili, manj maščobe boste kasneje videli na površini juhe, bolj okusna bo juha in bolj mi bo vaš kardiolog hvaležen.

Torej vsi zmagajo!


hamburger-juha-15

Fuj! Pustite, da se ohladi, nato pa premešajte.


hamburger-juha-16

Odprite pločevinko celih paradižnikov. (To je velika pločevinka, vendar sem jo porabil samo polovico.)


hamburger-juha-17

Vlijemo paradižnik skupaj s sokom ...


hamburger-juha-18

Nato sezite noter, zgrabite paradižnike enega za drugim in jih zmečkajte z rokami.


hamburger-juha-19

To raje naredim kot paradižnike iz pločevinke, narezane na kocke, ker boste imeli v juhi več paradižnikov naključnih oblik kot enotnih kock.

In raje sem naključna kot kockasta.


recept za taco enolončnico
hamburger-juha-20

Vrzite papriko …


hamburger-juha-21

Korenje …


hamburger-juha-22

In krompir!


hamburger-juha-23

Nato za tekočino dodajte 4 skodelice goveje juhe ali goveje juhe. Dodate lahko tudi skodelico ali dve vode, če želite, da je juha bolj jušna (in manj dušena), lahko pa jo dodate proti koncu kuhanja, ko ocenite gostoto.

Ocenjevanje doslednosti ... Ena juha s hamburgerjem naenkrat.

Mislim, da bi to moral biti moj novi slogan. Ima lep prstan.


hamburger-juha-24

In zdaj vam bom razkril nekaj o sebi, česar morda ne poznate. Tega ne delim z veliko ljudmi, vendar menim, da smo skozi leta razvili določeno stopnjo zaupanja. Tukaj gre: rad vmešam paradižnikovo mezgo v vse, kar kuham in ima govejo jušno osnovo. Torej prsi… lahko pečem … enolončnica … kar hočete. Majhen kanček paradižnikove mezge ga bo katapultiral v nebesa.

Počutim se bolje, ko sem to delil z vami. Počutim se lažje.

Figurativno povedano, seveda.


hamburger-juha-25

Zdaj je čas, da ga začinimo! Dodajte nekaj košer soli - najprej začnem s samo polovico čajne žličke. Pozneje lahko vedno dodam več!


hamburger-juha-26

Sledi črni poper …


hamburger-juha-27

Posušeni peteršiljevi kosmiči (in vsekakor bi lahko/bi uporabila sveže, če bi jih imela)…


hamburger-juha-28

Mlet origano (lahko tudi mlet timijan)…


hamburger-juha-29

In, da se prepričate, da so jedci juhe budni, malo kajenskega popra.


hamburger-juha-30

Sedaj samo še vse skupaj premešamo, vrnemo na kuhalno ploščo...


hamburger-juha-31

In zavrite!


hamburger-juha-32

Nato zmanjšajte ogenj na nizko, lonec pokrijte in pustite vreti približno 20 minut, dokler krompir ni čvrst, a dovolj mehak, da ga lahko jeste.

preprost recept za krofe


hamburger-juha-33

Njam! Tako, tako dobro diši.


hamburger-juha-34

Zdaj je čas, da poskusite juho in naredite vse potrebne prilagoditve: dodajte več soli, če želite, malo več kajenskega vina, če potrebuje malo toplote, malo več paradižnikove paste, če potrebuje več ostanka.


hamburger-juha-35

Nato ga postrezite v vsej njegovi krhki, okusni slavi!


hamburger-juha-36

Moji otroci so to pozitivno vdihnili. Bilo je kot nalašč za popolnoma hladen dan.


In psssst: majhna žlička parmezana nikoli nikomur ne škodi. Njam!

Uživajte v tem, fantje.

Na To Temo

Hoppin' John
Hoppin' John
Hoppin' John je tradicionalni novoletni recept iz dušenega črnega graha in riža. Preprosta različica Ree Drummond ne bi mogla biti preprostejša!
Čokoladna pita
Čokoladna pita
Najljubša sladica Ladda Drummonda vseh časov, ta recept za čokoladno pito je preprost, a spektakularen. Nadev je gladek, izjemno bogat, globoko čokoladni puding.
Krompir Duchess
Krompir Duchess
V začetku novembra sem za PW Cooks naredil ta krompirček Duchess, vendar sem se odločil počakati, da jih objavim ob božiču, ko sem se odločil, da jih pripravim na Chr.
9 najboljših načinov za izboljšanje mešanice torte
9 najboljših načinov za izboljšanje mešanice torte
Uporabljate mešanico za torte? Tukaj je nekaj preprostih načinov, kako lahko prilagodite kupljeno vrsto in izboljšate okus katere koli domače sladice.
Piščančja solata
Piščančja solata
Ree Drummond najraje pripravlja solato s piščancem s hrustljavimi mandlji, sladkim grozdjem in veliko svežega kopra. Izkoristite ta slasten recept za kosilo!
francoski dip sendviči
francoski dip sendviči
Francoski sendviči s pomako so vrhunska hrana za udobje. Hrustljav kruh je obložen z mehko govedino in zlato čebulo, nato pa postrežen topel z okusnim sokom.
Piščančji nachos
Piščančji nachos
Ti enostavni, nabrani nachosi, obloženi s sirom, piščancem in vsemi dodatki, so nepogrešljivi dan igre. Ta recept za prigrizek za zabavo boste hitro požrli!
Irska kava
Irska kava
Ta irska kava je pripravljena z viskijem in Baileyjevo smetano – popolna za dan sv. Patrika ali kateri koli dan! Postrezite ga z irskim soda kruhom ali rezino torte.
Sanjska jabolčna pita
Sanjska jabolčna pita
Ta bogata, dekadentna jabolčna pita z drobljivim, hrustljavim prelivom je predobra, da bi jo zapustili!
Fižolova juha s slanino
Fižolova juha s slanino
Žal mi je, da zadnje čase objavljam toliko juh, toda na ranču je prekleto hladno in zdi se, da so juhe edini mehanizem, ki ga imam.
Lovec na piščance
Lovec na piščance
Piščančji cacciatore je božanski recept za družinsko večerjo. Sočna piščančja bedra popečemo in nato dušimo v bogati omaki z zelenjavo. Postrezite čez jajčne rezance!
Popolna skorja za pito
Popolna skorja za pito
Spoznajte svoj novi najljubši recept za skorje za pito. Ta skorja, narejena s Criscom, spremeni zahvalne pite v kosmičast užitek. Poleg tega ga je mogoče pripraviti vnaprej in zamrzniti.
Svež stročji fižol
Svež stročji fižol
Recept za tiskanje svežega stročjega fižola PW-ja. Njam.
Kako narediti kislo zelje
Kako narediti kislo zelje
Kislo zelje je ena mojih najljubših fermentiranih jedi. Okus je dokaj nevtralen, zato se poda k številnim jedem. Tukaj je opisano, kako ga pripravite doma.
Kremni pire krompir
Kremni pire krompir
Skrivnost najbolj kremastega pire krompirja vključuje veliko masla, kremnega sira in pol-pol. Ta recept za prilogo lahko pripravite celo vnaprej!
Kruhov puding
Kruhov puding
Uporaba kruha iz kislega testa daje strukturo in celovitost, ko se speče, pa dobite čudovito uravnoteženo hrustljavo skorjico.
Najboljša lazanja. Kdaj.
Najboljša lazanja. Kdaj.
Ta recept za lazanjo je zelo preprost za pripravo in tako okusen. Popoln je za večerje in druga velika srečanja. Nikoli več ne boste potrebovali drugega recepta za lazanjo!
Kuhani jabolčnik
Kuhani jabolčnik
Morate poskusiti ta klasični recept za kuhan jabolčni mošt. Poln začimb je popolna jesenska ali praznična pijača. Dodajte kanček ruma za velik koktajl!
Juha iz 7 pločevink
Juha iz 7 pločevink
Recept za juho iz 7 pločevink Ree Drummond je 30-minutni obrok, ki ga lahko v celoti pripravite s sponkami za shrambo! Na koncu vmešajte Velveeto, da dobite kremasto teksturo.
Božična rumova torta
Božična rumova torta
Ta recept za božično rumovo torto je narejen iz mešanice za torto v škatli in instant vanilijevega pudinga, tako da je zelo enostaven! Ta torta Bundt je najljubša v družini Drummond.
Čokoladno pita z arašidovim maslom
Čokoladno pita z arašidovim maslom
Čokoladna pita iz arašidovega masla je najpreprostejši recept za sladico, kar jih boste kdaj naredili. Kremni nadev iz štirih sestavin je vstavljen v Oreo skorjo. To je ultra bogato!
Testenine Carbonara
Testenine Carbonara
Slasten recept Ree Drummond za testenine Carbonara ne bi mogel biti lažji za pripravo. Je tudi popolna jed za vašo družino v hladnejših mesecih.
Popolna pečenka v loncu
Popolna pečenka v loncu
Ta recept za pečenko v loncu se začne s pečenko, ki se zapeče in nato duši, dokler ni mehka in sočna. Vaša družina bo navdušena nad to obilno večerjo!
Piščančje enčilade
Piščančje enčilade
Te piščančje enčilade je tako enostavno sestaviti. Hitro se združijo s predmeti, ki jih morda že imate v hladilniku ali shrambi.