Glavni Hrana In Kuhanje Goveja obara s pivom in papriko

Objavljeno V Hrana In Kuhanje

6 min read · 18 days ago

Share 

Goveja obara s pivom in papriko

Zelo preprosta, zelo nasitna goveja enolončnica. Postrezite s hrustljavim francoskim kruhom ... in prinesite apetit!

Preberite več Oglas - nadaljujte z branjem spodaj
Donosi:
6porcija(e)
Čas priprave:
10min
Čas kuhanja:
2ure30min
Skupni čas:
2ure40min

Sestavine

goveja-enolončnica-s-pivomShrani recept
  • 3 žlica

    olivno olje

  • 1 žlica

    maslo

  • 2 lb.

    dušeno meso

  • 1

    cela srednja čebula, narezana na kocke

  • 3

    stroki česna, mleto

  • 1

    pločevinka (velikost 12 oz.) piva

  • 4 c.

    goveja juha (ali 4 skodelice vode + 4 kocke goveje bujone)

  • 2 c.

    voda (dodatno, če je potrebno)

  • 1 žlica

    Worcestershire omaka

  • 2 žlica

    paradižnikova mezga

  • 1/2 čajna žlička

    paprika

  • 1/2 čajna žlička

    Košer sol

  • Sveže mleti črni poper

  • 1 1/2 čajna žlička

    sladkor

  • 4

    celega korenja, opranega, neolupljenega in grobo narezanega

  • 4

    cel mlad krompir, narezan na četrtine

  • Mlet peteršilj (neobvezno)

Glejte informacije o hranilni vrednosti goveja-enolončnica-s-pivom

Navodila

    1. korak1V velikem loncu na srednje močnem ognju segrejte olje in maslo. Porjavite meso v dveh serijah, ko porjavi odstavite na krožnik. Kose prerežite na pol. Dati na stran.
    2. korak2V lonec dodamo na kocke narezano čebulo. Mešajte in kuhajte dve ali tri minute, dokler se ne zmehča, nato dodajte česen še eno minuto. Prilijemo pivo in govejo osnovo, nato dodamo Worcestershire, paradižnikovo pasto, papriko, sol, poper in sladkor. Dodajte goveje meso nazaj v lonec. Mešajte, da se združi. Pokrijte in pustite vreti 1 1/2 do 2 uri.
    3. korak3* POSODOBITEV: Tekočina se mora kuhati do bolj gostega stanja. Če postane pregosto/preveč zreducirano, po potrebi dodajte še vodo.
    4. korak4Dodamo korenje in krompir, nato pokrijemo in kuhamo še 30 minut. (Če enolončnica postane suha, samo dodajte skodelico vroče vode naenkrat, da napolnite tekočino.) Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
    5. korak5Postrezite v skledah poleg hrustljavega francoskega kruha. Po želji potresemo z mletim peteršiljem.

goveja-enolončnica-s-pivom-2

(Posodobljene opombe/recept spodaj.)

To je okusen, preprost recept za govejo enolončnico, ki je kot nalašč za ogrevanje vaše duše po dolgem tednu hranjenja goveda in konj na snegu.

Ali pa vsaj opazovati svojega moža, kako zapusti hišo, da lahko nahrani govedo in konje v snegu.

Zunaj je hladno! Poleg tega sem bolj uporaben v kuhinji.

Vsaj tako si pravim.


goveja-enolončnica-s-pivom-3

Začnite z enolončnico, ki se običajno prodaja v trgovinah z nalepko – ali ste pripravljeni? Enolončnica Meso.

Ali nisi vesel, da sem tukaj, da razložim te stvari?

ree drummond brisket


goveja-enolončnica-s-pivom-4

V veliki nizozemski pečici ali loncu segrejte nekaj oljčnega olja in malo masla (za barvo in okus).


goveja-enolončnica-s-pivom-5

Dodajte meso v dveh ali treh serijah (da se izognete prenatrpanosti) in ga odstranite na ločen krožnik.


goveja-enolončnica-s-pivom-6

Nasekljajte nekaj čebule...


goveja-enolončnica-s-pivom-7

In nekaj česna …


goveja-enolončnica-s-pivom-8

In jih dodajte v lonec. Pražite jih nekaj minut...


goveja-enolončnica-s-pivom-9

Nato zalijemo z vročo vodo.


goveja-enolončnica-s-pivom-10

Odvijte nekaj kock goveje bujone …


goveja-enolončnica-s-pivom-11

In jih spustite noter. In če bi lahko tudi kronično pozabili skrbeti za videz svojih nohtov, bi se zagotovo bolje počutil.

Hvala za sodelovanje.

(Oh, in lahko uporabite tudi navadno govejo juho, če jo imate pri roki.)


crockpot brisket
goveja-enolončnica-s-pivom-12

Nato vzemite pločevinko piva.

To je pomembno: ne pijte ga.


goveja-enolončnica-s-pivom-13

Namesto tega ga prelijte v lonec.


goveja-enolončnica-s-pivom-14

Nato popečeno enolončnico narežemo na manjše kose.


goveja-enolončnica-s-pivom-15

Nato ga vrzite v lonec.


goveja-enolončnica-s-pivom-16

Pazite, da ves sok iz mesa odteče s krožnika. Ne želite, da gre veličastna okusnost v nič.

Ali pa je to slastna slava?

To dvoje vedno zamešam.


goveja-enolončnica-s-pivom-17

Nato dodajte nekaj soli.

In če bi lahko uporabil svojo izkrivljeno roko, ki je videti približno velika kot Teksas, bi bil zelo hvaležen.

Hvala lepa.


goveja-enolončnica-s-pivom-18

Zgrabi nekaj Worcestershirea...


goveja-enolončnica-s-pivom-19

In dodajte dobro žlico ali tako.

Ni prikazano: Malo paradižnikove paste. Za bogastvo.


goveja-enolončnica-s-pivom-20

Dodajte malo sladkorja…


goveja-enolončnica-s-pivom-21

In končno…


goveja-enolončnica-s-pivom-22

Malo paprike.

Zdaj lonec pokrijemo in enolončnico pustimo vreti dobro uro in pol do dve uri. Meso se bo začelo mehčati (na nizkem ognju traja kar nekaj časa) in ostali okusi se bodo tako lepo premešali.

POSODOBITEV: Na tej točki bi morala biti tekočina precej gostejša. Po potrebi razredčite z dodatno vodo.


goveja-enolončnica-s-pivom-23

Na tej točki temeljito operemo, nato narežemo na kocke, nekaj korenčkov...


goveja-enolončnica-s-pivom-24

Nato nekaj rdečega krompirja narežite na kolesca.


goveja-enolončnica-s-pivom-25

Vse dodajte v lonec, nato ponovno pokrijte in kuhajte, dokler se tako korenje kot krompir ne zmehčata, še približno trideset minut. Če se nivo vode/tekočine zniža, dodajte še malo vroče vode z raztopljeno bujonsko kocko. Če se počutite nevarno, lahko spijete še malo piva!


goveja-enolončnica-s-pivom-26

Njam! Izgleda tako okusno.

Na tej točki boste želeli okusiti enolončnico in ji dodati poljubne začimbe, ki jih potrebujete.

Prav tako nisem imel svežega peteršilja pri roki, a če ga nekaj potresem po vrhu, naredim lep zaključek.

Pioneer ženska BBQ fižol


In to, prijatelji moji, je preprosta goveja enolončnica! Postrezite ga s hrustljavim francoskim kruhom in hrustljavo solato ledene gore, nato pa opazujte ljudi za vašo mizo, ki se popolnoma zadovoljno nasmihajo.

to pravijo tolažilni hrani.

Na To Temo

Piščančji nachos
Piščančji nachos
Ti enostavni, nabrani nachosi, obloženi s sirom, piščancem in vsemi dodatki, so nepogrešljivi dan igre. Ta recept za prigrizek za zabavo boste hitro požrli!
Karamelna jabolčna pita
Karamelna jabolčna pita
Odmik od običajnih receptov za jabolčno pito je ta prelit z maslenim prelivom iz drobtin in posipom karamele! Poskusite za epsko sladico za zahvalni dan!
Dušeni goveji prsi
Dušeni goveji prsi
Dušeni goveji prsi so kos mesa iz prsnega koša goveda, južna metoda kuhanja pa vključuje večurno dimljenje mesa. Danes vam bomo pokazali, kako pripraviti to okusno jed.
Ranch Water
Ranch Water
Ranch water je najlažji recept za poletni koktajl vseh časov. S svežim limetinim sokom, tekilo in penečo mineralno vodo je to najboljša pijača Ree Drummond!
Kuhani jabolčnik
Kuhani jabolčnik
Morate poskusiti ta klasični recept za kuhan jabolčni mošt. Poln začimb je popolna jesenska ali praznična pijača. Dodajte kanček ruma za velik koktajl!
Preprosta juha iz pražene buče
Preprosta juha iz pražene buče
Ta preprosta juha iz pražene maslene buče je tako okusna in je preprosto narediti. Kupite priročen paket vnaprej narezanih maslenih buč in prihranite čas!
Pečen krompir na rezine
Pečen krompir na rezine
Pečen krompir na rezine je preprost in pameten preobrat na temo dvakrat pečenega!
Jalapeño Thingies, zavite v slanino
Jalapeño Thingies, zavite v slanino
Jalapeño poppers, oviti v slanino, so najboljši recept za zabavo! Jalapeño polpete nadevamo s kremnim sirom, zavijemo v dimljeno slanino in spečemo.
Pepitas (Pražena bučna semena)
Pepitas (Pražena bučna semena)
Pečene pepita so hrustljava nagrada po rezljanju buč za noč čarovnic! Za začetek uporabite ta recept za prigrizek, semena pa začinite kakor koli želite.
Piščančji ocvrt zrezek
Piščančji ocvrt zrezek
Potešite vse svoje želje po udobni hrani s tem receptom za ocvrte piščančje zrezke. Postrezite na kupčku pire krompirja s polno zajemalko omake čez vse skupaj!
Špinačna pomaka iz artičoke
Špinačna pomaka iz artičoke
Zajemite ta vroč, peneč recept za špinačo in artičoke za odlično predjed. Sirast, 30-minutni prigrizek je kot nalašč za zabavo ob gledanju Super Bowla.
Krompir Duchess
Krompir Duchess
V začetku novembra sem za PW Cooks naredil ta krompirček Duchess, vendar sem se odločil počakati, da jih objavim ob božiču, ko sem se odločil, da jih pripravim na Chr.
Enchiladas
Enchiladas
V redu, ljudje. Pa se lotimo zadeve.
Domači piščanec in rezanci
Domači piščanec in rezanci
Ta recept za gosto in izdatno piščančjo juho z rezanci tekmuje z redkejšimi, bolj brozgimi različicami iz vašega otroštva. Tako je popolnoma okusen in prijeten za dušo.
Brokolijeva enolončnica s sirom in krekerji
Brokolijeva enolončnica s sirom in krekerji
Takšne enolončnice s sirom iz brokolija še niste jedli. Recept za prilogo Ree Drummond zloži maslene krekerje v enolončnico in jih potrese po vrhu!
Ovseni piškoti z rjavim sladkorjem
Ovseni piškoti z rjavim sladkorjem
Ti ovseni piškoti z rjavim sladkorjem so temni, čarobni piškoti, ki so tako dobri pri sobni temperaturi kot topli takoj iz pečice.
Najboljša kavna torta. Kdaj.
Najboljša kavna torta. Kdaj.
To je najbolj neverjetna kavna torta, kar ste jih kdaj poskusili, z veliko masla, cimeta in drobtinastega preliva. Odličen bo kot poslastica pri zajtrku ali popoldanska malica.
Solata iz makaronov
Solata iz makaronov
Ta recept za solato iz makaronov je najljubši recept Ree Drummond vseh časov! Je kremast, vendar lahek in polnega okusa in teksture. Pripravite ga za pomladne in poletne obroke!
Sanjska jabolčna pita
Sanjska jabolčna pita
Ta bogata, dekadentna jabolčna pita z drobljivim, hrustljavim prelivom je predobra, da bi jo zapustili!
Enolončnica za zajtrk s klobasami
Enolončnica za zajtrk s klobasami
Ta recept za zajtrk s klobasami je vreden, da se zjutraj zbudite. Služi množici: natovorjen s pirhi, papriko, čebulo in sirom.
Juha iz hamburgerja
Juha iz hamburgerja
Ta recept za krepko juho iz hamburgerja je prava tolažilna hrana. Polnjen je z mleto govedino in veliko zelenjave. Postrezite s hrustljavim kruhom ali sirom na žaru!
Sezamovi rezanci
Sezamovi rezanci
Sezamovi rezanci Ree Drummond ne bi mogli biti enostavnejši ali bolj okusni. Ta recept zahteva le nekaj sestavin, od katerih jih veliko verjetno že imate!
Cvetačna juha
Cvetačna juha
Kremna cvetačna juha Ree Drummond je prava tolažilna hrana. Ta preprost recept, poln cvetače, korenja, zelene in čebule, je poln dobrega.
Domača jabolčna omaka
Domača jabolčna omaka
Domačo jabolčno omako je tako enostavno narediti doma, ta hitri recept pa vam bo pokazal, kako. Poln sadja in cimeta je zdrav prigrizek za nazaj v šolo!