Čili v počasnem kuhalniku

Ali morate za čili v počasnem kuhanju popeči meso?

Tehnično ne. Govedina, paprika, čebula in česen se bodo skuhali v počasnem štedilniku, toda porjavitev mesa in dušenje zelenjave v ponvi, preden jo dodate v počasen štedilnik, prinese čiliju veliko več okusa. Veseli boste, da ste, obljubite!

Kako dolgo se lahko kuha čili v počasnem kuhalniku?

Če ga potrebujete prej, kuhajte čili na visoki temperaturi štiri ure. Če pa imate malo časa na pretek, ga lahko namesto tega na nizki temperaturi kuhate šest ur. Ko je kuhanje končano, nastavite počasen kuhalnik na temperaturo, da bo čili dlje časa ostal pekoč.

Je čili boljši v počasnem kuhalniku?

recepti za irsko enolončnico

Mi pravimo, da! Seveda obstaja še veliko drugih neverjetnih receptov za čili, ki se kuhajo na štedilniku, npr govejega in fižolovega čilija oz beli piščančji čili . Vendar pa številne sestavine v tradicionalnem čiliju (na primer čebula in česen) in posušenih začimbah (na primer čili v prahu in kumina) razvijejo odličen okus zaradi nizkega in počasnega kuhanja. Priprava čilija v napravi za počasno kuhanje, kot je puranji čili za počasno kuhanje ali beli piščančji čili v počasnem kuhalniku , vam daje prav ta rezultat brez truda.

Ali lahko daste surovo mleto govedino v počasni kuhalnik?

Vsekakor lahko v počasen štedilnik daste surovo mleto govedino (kot tudi surovo čebulo, papriko in česen), vendar jih boste najprej popekli v ponvi in ​​zagotovili veliko dodatnega okusa. Morda se zdi, da je goveje meso lažje vreči surovo, vendar priporočamo, da meso najprej popečete v ponvi!

Kakšen fižol se najbolje poda k čiliju?

Fižol je izjemno vsestranska sestavina čilija. Ta recept zahteva štiri pločevinke rdečega fižola, vendar lahko uporabite tisto, kar imate pri roki. Črni ali pinto fižol je dobra zamenjava, pa tudi beli fižol, kot sta veliki severni ali kanelini. In če ste se spraševali, lahko kombinirate poljubno število vrst!

Donosi:

4qt.

 

Čas priprave:

dvajsetmin

 

Skupni čas:

4uredvajsetmin

 

Sestavine

• 1 žlica

  rastlinsko olje

• 1

  rumena čebula, sesekljana

• 1

  zelena paprika, sesekljana

• 2 lb.

  mleto goveje meso

• 4

  stroki česna, sesekljani

• 2 žlica

  čili v prahu

• 1 žlica

  mleta kumina

• 2 čajna žlička

  posušen origano

• 1

  28 oz. lahko na kocke narezan paradižnik

• 1

  8 oz. lahko paradižnikova omaka

• 3

  15 oz. pločevinke ledvičnega fižola, odcejene in oprane

• 1

  14 oz. lahko govejo juho

• 1

  chipotle chile in adobo

• 2 žlica

  adobo omako, iz 1 pločevinke chipotle čilija v adobo

  banana španija

• 1 1/2 čajna žlička

  sol

• 1 čajna žlička

  mleti črni poper

• Kisla smetana, nariban čedar sir, narezani jalapeños in tortiljin čips za serviranje

Navodila

• 1.  korak1 V veliki ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo in papriko ter kuhajte, dokler se ne zmehčata, 5 do 7 minut. Dodamo mleto govedino in z leseno žlico razrežemo na majhne koščke. Kuhajte, dokler ni več rožnato, 6 do 8 minut. Dodajte česen in kuhajte še 1 minuto.
  2.  korak2 Mešanico govejega mesa odcedite, nato pa jo prenesite v počasen kuhalnik s čilijem v prahu, kumino in origanom. Vmešajte paradižnik (z njegovim sokom), paradižnikovo omako, fižol v zrnju, govejo juho, čipotle čili, adobo omako, sol in črni poper. Pokrijte in kuhajte pri visoki temperaturi 4 ure ali pri nizki temperaturi 6 ur. Zmanjšajte ogenj, da se segreje, in postrezite iz počasnega kuhalnika.
  3.  korak3 Postrezite sklede čilija s kislo smetano, sirom, narezanim jalapeñosom in koruznim tortiljim čipsom.