Recept za Duchess Potatoes - Kako narediti Duchess Potatoes

Ta krompir vojvodinje sem za PW Cooks pripravila v začetku novembra, vendar sem se odločila, da počakam, da jih objavim ob božiču, ko sem se odločila, da jih pripravim na božični specialki namesto pire krompir . Odločila sem se, da bom namesto pire krompirja pripravila vojvodinjin krompir v božični posebni akciji, ker ... no ... že v prvi epizodi 1. sezone sem si privoščila pripraviti svoj pire krompir (vedno sem bila zelo potrpežljiva), tako da Vedel sem, da so skozi okno. Drugič, božična večerja je pravi čas za pripravo vojvodinskega krompirja, če ga nameravate pripraviti, ker je eleganten, naboran in ljubek, hkrati pa ima okusen faktor udobja in hrane kot pire. Tretjič, plavajo s pečeno govedino. In četrtič, polni so rumenjakov, ki ... no, ni kaj več za povedati.

Rumenjaki.

Rumenjaki, rumenjaki, rumenjaki.

Ni nadomestka.

Mimogrede, letni opomnik na slogan šolanja na domu, ki sem si ga izmislil pred približno osmimi leti, da vas vse vabim, da si nalepite majice po želji:

Šolanje na domu. Ni nadomestka.

Razumeš?

Preberite več Oglas - nadaljujte z branjem spodaj

Donosi:: 16porcija(e)
Čas priprave:: Štirimin
Čas kuhanja:: dvajsetmin
Skupni čas:: 1ura5min

Sestavine

Shrani recept

5 lb.
rdečerjav krompir, olupljen in kuhan, dokler se vilice ne zmehčajo
8
celih rumenjakov
1
maslo v palici, zmehčano
alfredo fettuccine
2 čajna žlička
sol, več ali manj po okusu
veliko črnega popra
1/4 čajna žlička
muškatni orešček, plus več po okusu
1 1/4 c.
polnomastna smetana
1
celo jajce

Glejte informacije o hranilni vrednosti vojvodinja-krompir

Navodila

1. korak1Pečico segrejte na 375 stopinj. Kuhan krompir zložimo na pekač in postavimo v pečico za 10-15 minut oziroma dokler se na površini rahlo ne posuši.
2. korak2Krompir vzemite iz pečice in ga obdelajte v riževcu ali mlinčku. Pustite, da se ohladi v skledi približno 5 minut. Dodamo rumenjake, maslo, nekaj izdatnih ščepcev soli, izdatno ščepec popra, ščepec muškatnega oreščka in 3/4 skodelice smetane. Premešajte z gumijasto lopatico, da se združi. Okusite in se prepričajte, da je krompir dovolj nasoljen.
3. korak3Prenesite v veliko slaščičarsko vrečko in napeljite skozi veliko zvezdasto konico s krožnimi/spiralnimi gibi navzgor.
4. korak4Naredite jajčni namaz tako, da zmešate 1 jajce s 1/2 skodelice težke smetane. Krompir v cevi rahlo premažite z jajčno vodo. (To je nekoliko lažje, če krompir v cevi ohladite približno pol ure.)
5. korak5Pecite pri 375 do zlato rjave barve okrog robov. Postrezite na lepem krožniku!
6. korak6Krompir pripravite vnaprej in ga shranite v hladilniku, nato pa ga specite zadnji trenutek!

Olupite šopek krompirja in ga kuhajte, dokler ni mehak. Odcedite jih in si privoščite parno nego obraza.

Vlijemo jih na nekaj velikih pekačev, nato pa pekače za približno 10 minut postavimo v predhodno ogreto pečico na 375 stopinj, da se malo posušijo. Ko delam pire krompir, ga vedno pretlačim na majhnem ognju, preden dodam vse maslo, smetano in dobre stvari. Ta korak služi istemu namenu.

Nato krompir predelam v mlinčku ALI v stroju za riž in spoznam, da mlinčki za hrano in stroji za riž niso nekaj, kar ima vsakdo naokoli. So pa v takšnih primerih zelo priročni, saj poskrbijo, da je krompir brez grudic in dajejo krompirju vojvodinje lepo, gladko strukturo.

Če nimate rižarja ali mlina za hrano, nič hudega! Preprosto jih zmečkajte, da odstranite vse grudice.

Krompir mešajte le minuto, da se še malo ohladi ...

Nato zaprite oči in se pomirite s tem, kar boste storili.

Dodamo zmehčano maslo, smetano in cel šopek rumenjakov, ki so ena od glavnih sestavin Duchess krompirja.

Mimogrede, prejšnji dan sem pregledoval strani svoje nove kuharske knjige in fant, o fant, res zahteva veliko rumenjakov.

Rumenjaki, rumenjaki, rumenjaki.

Ni nadomestka.

Rumenjake malo umešaj, nato pa čisto malo soli (začiniš veliko tater)...

Kar malo črnega popra (začinite veliko taterjev)…

In malo muškatnega oreščka, če ga imate. Njam in njam in njam njam njam.

Sedaj le premešajte mešanico z gumijasto lopatico, da jo nežno zložite in razmažete, dokler ni vse skupaj. Poskusite ga in se prepričajte, da je dekadenten ter ustrezno osoljen in božanski, nato pa ga dajte v slaščičarsko vrečko z veliko zvezdasto konico.

Potem naredi to.

V bistvu želite samo, da krompirjeva mešanica pade na ponev, medtem ko jo vodite v krog, ki … no, kroži sam po sebi.

Lepo!

Nadaljujte, dokler jih ne napolnite (verjetno boste morali vrečko ponovno napolniti do polovice; krompirja je kar veliko! Nato jih nepokrite postavite v hladilnik za vsaj 20-30 minut ali več).

Zmešajte jajce in malo smetane.

In v redu, dobro. Lahko uporabite mleko. A le, če ste suhi in nepustolovski.

Povlecite krompir iz hladilnika...

Nato zelo rahlo nanesite majhno količino jajčnega tekočine.

Postavite jih nazaj v pečico in jih pecite približno 20 do 25 minut ali dokler krompir ni lepo topel in ima zlato rjave robove.

recept za pivski kruh

Izvlecite jih, preden postanejo preveč rjavi.

Čudovito. Prav čudovito. Vsa dobrota pire krompirja (in z dodatkom bogastva jajčnega rumenjaka!), vendar s pridihom modnega šmanca.

Navdušite svoje prijatelje! Navdušite svoje goste! Navdušite svojega strica Festusa!

To so ta die fer.

(Brstični ohrovt pride jutri.)

Krompir Duchess

Sestavine

Navodila

Na To Temo

Testenine s špinačo in artičokami

Čokoladna pita

Sanjska jabolčna pita

Ta bogata, dekadentna jabolčna pita z drobljivim, hrustljavim prelivom je predobra, da bi jo zapustili!

Kremni pire krompir

Skrivnost najbolj kremastega pire krompirja vključuje veliko masla, kremnega sira in pol-pol. Ta recept za prilogo lahko pripravite celo vnaprej!

Začimba za bučno pito

S samo petimi sestavinami je ta domači začimbni recept za bučno pito popoln za jesensko in praznično peko! Je cenejša od mešanic, kupljenih v trgovini.

Sigridina korenčkova torta

Sigridina korenčkova torta prihaja od družinskega prijatelja Ree Drummond. Ta recept vključuje začimbno torto, prekrito z glazuro iz kremnega sira in prelito z orehi orehi.

Mediteranska orzo solata

Mediteranska orzo solata je lahka in pikantna solata s testeninami, ki je okusna kot priloga ali glavna jed. Poln je čičerike, fete, oliv in paradižnika!

Kako narediti vročo omako

Če ste ljubitelj pekočih omak, potrebujete ta preprost, domač recept, ki ga lahko pripravite tako pekoče kot blage, kot želite.

Pepitas (Pražena bučna semena)

Pečene pepita so hrustljava nagrada po rezljanju buč za noč čarovnic! Za začetek uporabite ta recept za prigrizek, semena pa začinite kakor koli želite.

Pečen goveji file

Pečen v pečici, dokler se ne stopi, je ta recept za goveji file Ree Drummond glavna jed za posebne priložnosti. Poskusite za božično večerjo!

V ponvi ocvrti svinjski kotleti

Ko potrebujete hitro večerjo, pripravite ta recept za ocvrte svinjske kotlete. Kotleti za zajtrk se skuhajo do zlato rjave popolnosti v 10 minutah ali manj!

Goveji Fajitas

Najboljši del fajitas z govejim zrezkom je, da jih lahko kombinirate s katero koli zelenjavo, ki jo imate radi: papriko, na kocke narezanimi bučkami, celo z narezanimi gobami.

francoski dip sendviči

Francoski sendviči s pomako so vrhunska hrana za udobje. Hrustljav kruh je obložen z mehko govedino in zlato čebulo, nato pa postrežen topel z okusnim sokom.

Fettuccine Alfredo

Ta recept za fettuccine Alfredo je bogat, kremast in presenetljivo enostaven! Pripravite ga za 30-minutno večerjo ob napornih tednih – ta bo všeč celotni družini.

Ocvrt okrogel zrezek

Preprost, enostaven za pripravo v približno 10 do 15 minutah in tako okusen, je ta recept za ocvrti okrogli zrezek treba poskusiti. Tukaj je opisano, kako narediti udobno hrano nujno.

Jajca Benedict

Prepričan recept Ree Drummond za pripravo jajc Benedict vključuje popolna poširana jajca in kremasto, sanjsko domačo holandsko omako.

Kremna špinača

Kremna špinača je najboljša zelenjavna priloga za božično večerjo, novo leto ali noč zrezkov kadarkoli v letu! Ta recept je pripravljen v 30 minutah.

piščančji špageti

Ta recept za piščančje špagete je odlična ideja za večerjo med tednom. To je ena izmed najboljših udobnih jedi vseh časov, ki jih pripravi The Pioneer Woman.

Moja najljubša puranja slanica

Uporabite recept za puranje slanico Ree Drummond za svojo najbolj sočno in najbolj okusno ptico za zahvalni dan doslej! Vsebuje jabolčni sok, rožmarin, česen in pomarančno lupino.

Zamrzovalniku prijazna pastirska pita

Pastirska pita je rustikalna jed, ki se tradicionalno pripravlja z jagnjetino, vendar lahko nadomestite govedino za enako prijeten obrok, ki je tudi primeren za zamrzovanje.

Limonine ploščice

Ta klasični recept za limonino ploščico ima skorjo, podobno piškotom, in ravno dovolj svetel, citrusni nadev. Naredijo okusno pomladno-poletno sladico!

Glava solata

Pripeljite to klasično grahovo solato! Narejen je iz zamrznjenega zelenega graha, sira in sesekljane slanine. Po vrhu potresemo peteršilj in pripravljena je za postrežbo.

Opičji kruh

Pull-apart opičji kruh je najljubši zajtrk vseh in ta recept ne bi mogel biti lažji! Ima piškote v pločevinkah, cimet in sladko, masleno glazuro.

Pomladne testenine

Pasta primavera je italijanski recept, ki je poln sveže spomladanske zelenjave. Prelit s kremasto, sirasto omako vsebuje korenje, brokoli, grah in drugo.

Glazirana velikonočna šunka

Recept za glazirano šunko Ree Drummond je tradicija velikonočnega zajtrka. Prekrit je z glazuro iz Dr Pepperja, gorčice in rjavega sladkorja za sijajni zaključek.

Kruh z olivnim sirom

Mmmmm, to je okusno.