Kakšna jabolka so najboljša za mini jabolčno pito?
Ko delam jabolčno pito, ponavadi posegam po jabolkih Granny Smith. So bolj trpki, kar uravnoteži sladkor v preostalem delu recepta. Toda Honey Crisp je še ena dobra vrsta jabolk za jabolčno pito. So malo slajši od Granny Smith, a vseeno zdržijo, da so pečeni.
Ali morajo biti mini jabolčne pite v hladilniku?
Da, najbolje jih je shraniti v hladilniku v nepredušni posodi. Ostali bodo sveži približno 4 dni.
Kakšno skorjo uporabljate za mini jabolčne pite?
Paket skorjic za pito, kupljenih v trgovini, je odličen za to, ker potrebujete dve skorjici. Vsekakor pa lahko naredite svojo skorjo. Maslena skorja za pito in popolna skorja za pito recepti vseeno naredijo dve skorji!
Preberite več Oglas - nadaljujte z branjem spodaj- Donosi:
- 24
- Čas priprave:
- 30min
- Skupni čas:
- 1ura
Sestavine
Shrani receptZa pite:
- 1
(14 oz.) paket ohlajenega testa za pito (2 skorji)
- 1
veliko jabolko, olupljeno in narezano na kocke
- 2 žlica
kristalni sladkor
- 1 žlica
večnamenska moka
- 1 žlica
med
Za preliv:
- 1/4 c.
večnamenska moka
- 2 žlica
pakiran svetlo rjavi sladkor
- 1 žlica
kristalni sladkor
- 1/2 čajna žlička
mleti cimet
- 2 žlica
soljeno maslo, narezano na majhne koščke
Navodila
- korak1 Pečico segrejte na 375°F. Za pite: 1 kos testa za pito razvaljajte v 12-palčni krog. S 3-palčnim rezalnikom izrežite 12 majhnih krogov. Ponovite z drugim kosom testa za pito, da naredite še 12 krogov. Vsak krog vtisnite v luknjo v pekaču za mafine s 24 skodelicami, tako da testo enakomerno pritisnete ob straneh. Postavite v hladilnik.
- korak2 V srednje veliki skledi premešajte jabolko, granulirani sladkor, moko in med.
- korak3 Za preliv: V ločeni srednji skledi zmešajte moko, rjavi sladkor, granulirani sladkor in cimet. Z vilicami ali rezalnikom za pecivo narežite maslo v mešanico moke po nekaj kosov naenkrat, dokler ni enakomerno premešano.
- korak4 V vsako skodelico za mafine položite 1 čajno žličko jabolčne mešanice; prelijemo z 1 žličko preliva. Pečemo do zlate barve, približno 20 minut. Pustite, da se 10 minut ohladi v pekaču, nato odstranite na rešetko, da se popolnoma ohladi.