Glavni Hrana In Kuhanje Solata v plasteh

Objavljeno V Hrana In Kuhanje

7 min read · 18 days ago

Share 

Solata v plasteh

Glej: to je ena najlepših spomladanskih solat, kar jih boste kdaj videli! To je stalnica obrokov in kosil v mojem delu države. Sestavine lahko spreminjate po svojem okusu in glede na to, kar imate v hladilniku, lahko pa ga tudi nekoliko popestrite s svežimi zelišči, sirom Gorgonzola, na kocke narezano šunko – karkoli vam dvigne krilo! Sestavine so zložene v lepi stekleni skledi, tako da se plasti vidijo v vsej svoji barviti lepoti.

Toda pravi znak solate v plasteh je tisto, kar je na vrhu: neverjetno preprost solatni preliv, ki se enakomerno razporedi po vrhu, da 'zapre' sestavine spodaj. Po tem se ohladi, nato pa se tik pred serviranjem vrže na mesto.

Tole je kot nalašč za piknik prilogo! Je hladen, hrustljav dodatek vsemu mesu na žaru ali celo glazirana šunka pri velikonočni večerji.

In čisto je.

Kaj je večplastna solata?

To je klasična potluck! Moja tašča je ves čas pripravljala solato v plasteh in vedno pritegne množice. Prvi korak je, da poiščete veliko prozorno skledo ali drobno posodo, tako da lahko vidite vse čudovite plasti. Nato sestavite solato: začnite z osnovo zelene solate, ki ji sledi trdo kuhano jajce, hrustljava slanina, paradižnik, zelena čebula, sir, zamrznjen grah in preliv – v tem vrstnem redu!

Katera solata je najboljša za večplastno solato?

V tem receptu se dobro obnesejo skoraj vse vrste zelene solate. Uporabljam mešanico različnih vrst zelene solate, na primer ledeno goro in špinačo, vendar bi lahko naredili vse ledeno goro, špinačo, rimsko ali rukolo.

Kakšno skledo uporabljate za solato v plasteh?

Izberite čisto skledo, tako da lahko vsi 'ooh' in 'aah' čez vse plasti. Resnično bo delovala vsaka stara skleda, vendar poskušam uporabiti tisto iz prozornega stekla, ko lahko. Ta solata izgleda odlično tudi v majhni jedi!

Ali lahko solato v plasteh pripravimo vnaprej?

ja! Lahko se naredi do osem ur vnaprej. Sestavine lahko večer prej celo operete, posušite in nasekljate ter sestavite solato naslednje jutro pred velikonočnim obrokom ali kosilom za materinski dan.

Kako se solata v plasteh ne razmoči?

Čarovnija! V redu, ni res čarobno, ampak veliko strateških plasti in lep, gost preliv, ki ne kaplja med njimi. Solata – sestavina solate, ki se običajno prva razmoči – je na nasprotnem koncu sklede od preliva, tako da ni možnosti, da bi se dotaknila, dokler solate ne premešate skupaj. Sestavine med njimi, kot so slanina, jajce in sir, delujejo kot zelo pomembna ovira.

Preberite več Oglas - nadaljujte z branjem spodaj
Donosi:
12porcija(e)
Čas priprave:
30min
Skupni čas:
30min

Sestavine

večplastna solataShrani recept

Za solato:

  • 2

    glave solate ledenke, sesekljane

  • 8 oz.

    mlado špinačo, oprano in posušeno

  • Sol in poper po okusu

  • 8

    trdo kuhana jajca, sesekljana

  • 16 oz.

    slanino, kuhano in narezano

  • 4

    paradižnik, sesekljan

  • 1

    šopek zelene čebule, narezan na tanke rezine

  • 8 oz.

    cheddar sir, nariban

  • 10 oz.

    zamrznjen grah, delno odmrznjen

Za preliv:

  • 1/2 c.

    majoneza

  • 1/2 c.

    kisla smetana

  • 1 žlica

    sladkor, plus več po okusu

  • Sesekljan svež koper, za preliv

Navodila

    1. korak1Za pripravo solate: Sestavine za solato naložite v skledo iz prozornega stekla, začnite s solato, koncentrirajte sestavine po obodu sklede in po potrebi napolnite sredino s solato. Končajte s plastjo graha.
    2. korak2Za pripravo preliva: Sestavine zmešajte v ločeni skledi in dobro premešajte. Prelijemo po vrhu graha in razporedimo, da pokrijemo, tako da preliv pripeljemo vse do robov sklede. Potresemo s svežim koprom.
    3. korak3Pokrijte in ohladite do 8 ur. Premešajte tik pred serviranjem.

Namig: to solato pripravite do 24 ur vnaprej, nato pa premešajte tik pred serviranjem.



večplastna solata

Tukaj je tisto, kar potrebujete. Lahko zamenjate sestavine, dodate stvari, ki vas navdušijo, spremenite sorto sira - svet je vaša ostriga!


večplastna solata-2

Če imate posodo iz prozornega stekla, jo vzemite. Če ne, bo vsaka stara skleda naredila. Začnite s plastjo sesekljane ledene gore.


večplastna solata-3

Potresite nekaj košer soli in obilo sveže mletega črnega popra.


večplastna solata-4

Sledi plast mlade špinače.


večplastna solata-5

In še en potres soli in popra. Ta začimba je pomembna; solati bo dalo več okusa, ko bo vse skupaj premešano.


večplastna solata-6

Nato razbijte nekaj trdo kuhanih jajc. jaz samo tap-tap-tap sredino z ostrim nožem...


večplastna solata-6

Nato takoj odstranite lupino.


večplastna solata-7

Potem ga samo grobo prerežem. Jajca lahko lepo narežete, če vas zanimajo takšne stvari, ali pa jih na drobno narežete. Ampak jaz sem nekako grobo dekle.


večplastna solata-8

Medtem ko imate nož v roki, pojdite naprej in nasekljajte tudi slanino.

puran recept


večplastna solata-9

Naredite lepo plast jajc, nato plast slanine.


večplastna solata-10

Trdo kuhana jajca + slanina = TruLuv4Evr.


večplastna-solata-11

Tu je mali trik, ki ga uporabljam: ker želim, da so sestavine res vidne na zunanji strani sklede, jih koncentriram po obodu, nato pa sredino napolnim z več zelene solate ali špinače.

Vse je prevara!

Okusna, barvita prevara.


večplastna solata-12

Nato narežite nekaj paradižnikov ...


večplastna solata-13

In jih vrzi čez vrh.


večplastna solata-14

Lepa!


večplastna solata-15

Nato narežite šopek zelene čebule...


večplastna solata-16

In jih potresemo po paradižnikih. Barva prši iz sklede!


večplastna solata-17

Sledi plast naribanega sira; Jaz sem uporabila oster cheddar, lahko pa uporabite švicarski, mocarelo, colby-jack ... karkoli želite! Prosim, naribajte svojega. Prosim? Prosim prosim prosim prosim prosim?

Hvala vam.


večplastna solata-18

In naslednji, eden od jasnih znakov prave večplastne solate: velikodušna plast zamrznjenega (in delno odmrznjenega) zelenega graha.


večplastna solata-19

Krasen!


večplastna solata-20

In zdaj k nenavadnosti. V skledi združite kislo smetano in majonezo.


večplastna solata-21

Dodamo žlico ali dve sladkorja. To je povsem neobvezno in ga lahko izpustite. Ampak res mi je všeč, kaj sladkor naredi s prelivom – ne naredi ga preveč sladkega, le da mu malo razsežnosti.

Opomba: to bo preliv za solato, tako da jo lahko oblečete, kakor želite. Prišla bi sveža zelišča ali le malo česna.

Vendar sem čistunec. Za to solato imam rad enostavne stvari. Naj bodo sestavine solate – ne preliv – v središču pozornosti!


večplastna solata-22

Zmešajte do gladkega, nato pa prelijte po vrhu solate.


večplastna solata-23

Pogladi z žlico...


večplastna solata-24

Žlico izvlecite do robov, da zaprete spodnje sestavine.


večplastna solata-25

In to je TO, dragi moji. Zdaj ga pokrijte s plastično folijo in za nekaj ur postavite v hladilnik. To je ena od lepot te solate: naredite jo vnaprej in imeli boste dovolj časa, da si nalakirate nohte, uredite pričesko, nanesete pomlajevalno masko, depilacijo, samoporjavitev in preizkusite osem različnih outfitov pred piknikom.


večplastna solata-26

Ko je čas za zabavo, okrasite vrh z malo preostalih sestavin, ki jih morda imate: malo jajca, malo slanine, posip graha. Nato ga samo vrzite na zabavo in dodajte malo barve vsem krožnikom.

Vsem bo všeč!

Na To Temo

Hoppin' John
Hoppin' John
Hoppin' John je tradicionalni novoletni recept iz dušenega črnega graha in riža. Preprosta različica Ree Drummond ne bi mogla biti preprostejša!
Čokoladna pita
Čokoladna pita
Najljubša sladica Ladda Drummonda vseh časov, ta recept za čokoladno pito je preprost, a spektakularen. Nadev je gladek, izjemno bogat, globoko čokoladni puding.
Krompir Duchess
Krompir Duchess
V začetku novembra sem za PW Cooks naredil ta krompirček Duchess, vendar sem se odločil počakati, da jih objavim ob božiču, ko sem se odločil, da jih pripravim na Chr.
9 najboljših načinov za izboljšanje mešanice torte
9 najboljših načinov za izboljšanje mešanice torte
Uporabljate mešanico za torte? Tukaj je nekaj preprostih načinov, kako lahko prilagodite kupljeno vrsto in izboljšate okus katere koli domače sladice.
Piščančja solata
Piščančja solata
Ree Drummond najraje pripravlja solato s piščancem s hrustljavimi mandlji, sladkim grozdjem in veliko svežega kopra. Izkoristite ta slasten recept za kosilo!
francoski dip sendviči
francoski dip sendviči
Francoski sendviči s pomako so vrhunska hrana za udobje. Hrustljav kruh je obložen z mehko govedino in zlato čebulo, nato pa postrežen topel z okusnim sokom.
Piščančji nachos
Piščančji nachos
Ti enostavni, nabrani nachosi, obloženi s sirom, piščancem in vsemi dodatki, so nepogrešljivi dan igre. Ta recept za prigrizek za zabavo boste hitro požrli!
Irska kava
Irska kava
Ta irska kava je pripravljena z viskijem in Baileyjevo smetano – popolna za dan sv. Patrika ali kateri koli dan! Postrezite ga z irskim soda kruhom ali rezino torte.
Sanjska jabolčna pita
Sanjska jabolčna pita
Ta bogata, dekadentna jabolčna pita z drobljivim, hrustljavim prelivom je predobra, da bi jo zapustili!
Fižolova juha s slanino
Fižolova juha s slanino
Žal mi je, da zadnje čase objavljam toliko juh, toda na ranču je prekleto hladno in zdi se, da so juhe edini mehanizem, ki ga imam.
Lovec na piščance
Lovec na piščance
Piščančji cacciatore je božanski recept za družinsko večerjo. Sočna piščančja bedra popečemo in nato dušimo v bogati omaki z zelenjavo. Postrezite čez jajčne rezance!
Popolna skorja za pito
Popolna skorja za pito
Spoznajte svoj novi najljubši recept za skorje za pito. Ta skorja, narejena s Criscom, spremeni zahvalne pite v kosmičast užitek. Poleg tega ga je mogoče pripraviti vnaprej in zamrzniti.
Svež stročji fižol
Svež stročji fižol
Recept za tiskanje svežega stročjega fižola PW-ja. Njam.
Kako narediti kislo zelje
Kako narediti kislo zelje
Kislo zelje je ena mojih najljubših fermentiranih jedi. Okus je dokaj nevtralen, zato se poda k številnim jedem. Tukaj je opisano, kako ga pripravite doma.
Kremni pire krompir
Kremni pire krompir
Skrivnost najbolj kremastega pire krompirja vključuje veliko masla, kremnega sira in pol-pol. Ta recept za prilogo lahko pripravite celo vnaprej!
Kruhov puding
Kruhov puding
Uporaba kruha iz kislega testa daje strukturo in celovitost, ko se speče, pa dobite čudovito uravnoteženo hrustljavo skorjico.
Najboljša lazanja. Kdaj.
Najboljša lazanja. Kdaj.
Ta recept za lazanjo je zelo preprost za pripravo in tako okusen. Popoln je za večerje in druga velika srečanja. Nikoli več ne boste potrebovali drugega recepta za lazanjo!
Kuhani jabolčnik
Kuhani jabolčnik
Morate poskusiti ta klasični recept za kuhan jabolčni mošt. Poln začimb je popolna jesenska ali praznična pijača. Dodajte kanček ruma za velik koktajl!
Juha iz 7 pločevink
Juha iz 7 pločevink
Recept za juho iz 7 pločevink Ree Drummond je 30-minutni obrok, ki ga lahko v celoti pripravite s sponkami za shrambo! Na koncu vmešajte Velveeto, da dobite kremasto teksturo.
Božična rumova torta
Božična rumova torta
Ta recept za božično rumovo torto je narejen iz mešanice za torto v škatli in instant vanilijevega pudinga, tako da je zelo enostaven! Ta torta Bundt je najljubša v družini Drummond.
Čokoladno pita z arašidovim maslom
Čokoladno pita z arašidovim maslom
Čokoladna pita iz arašidovega masla je najpreprostejši recept za sladico, kar jih boste kdaj naredili. Kremni nadev iz štirih sestavin je vstavljen v Oreo skorjo. To je ultra bogato!
Testenine Carbonara
Testenine Carbonara
Slasten recept Ree Drummond za testenine Carbonara ne bi mogel biti lažji za pripravo. Je tudi popolna jed za vašo družino v hladnejših mesecih.
Popolna pečenka v loncu
Popolna pečenka v loncu
Ta recept za pečenko v loncu se začne s pečenko, ki se zapeče in nato duši, dokler ni mehka in sočna. Vaša družina bo navdušena nad to obilno večerjo!
Piščančje enčilade
Piščančje enčilade
Te piščančje enčilade je tako enostavno sestaviti. Hitro se združijo s predmeti, ki jih morda že imate v hladilniku ali shrambi.