9 najboljših načinov za izboljšanje mešanice torte

Strinjajmo se, da čeprav bi vsi imeli raje domačo torto, je včasih mešanica za torto preprosta bližnjica, ki deluje v zadnjem trenutku. Moja dva najljubša primera uporabe mešanice za torte sta božična rumova torta Ree Drummond in ta karamelni browniji . To sta dve naravnost okusni sladici!

Z le peščico trikov lahko vsaka mešanica za torto po okusu bolj spominja na domačo. Na primer, doma narejena glazura bo vašo torto ponesla na višjo raven. Ta puhast recept za glazuro iz mokke se odlično ujema z rumeno ali čokoladna torta in je praktično vreden nezavesti. Kaj pa drugi okusi mešanice torte, se sprašujete? Tudi zanje imamo ideje: nostalgična maslena torta Ooey Gooey uporablja škatlo rumene mešanice za torte; če ste ljubitelj vaniljeve torte s posipom, potem boste radi spekli serijo piškotov Cake Mix!

Če želite nadgraditi svojo mešanico torte v škatli, izberite katero koli idejo na spodnjem seznamu ali jih združite!

Donosi:

8porcija(e)

 

Čas priprave:

petnajstmin

 

Skupni čas:

petnajstmin

 

Sestavine

Za glazuro Mocha:

• 1/2 c.

  nesoljeno maslo, sobne temperature

  goveji hrbet

• 1/2 c.

  soljeno maslo, sobne temperature

• 1 c.

  naravni nesladkan kakav

• 2 1/2 čajna žlička

  espresso v prahu

• 1 1/2 čajna žlička

  izvleček vanilije

  ree drummond pire krompir

• 5 c.

  sladkor v prahu

• 5 žlica

  mleka ali več po potrebi

Navodila

• 1.  korak1 Maslo stepemo do kremastega. Stepite v kakavu in mešajte, dokler se ne združi. Espresso vmešajte v vanilijev ekstrakt in nato vmešajte v mešanico kakava/masla. Postrgajte po straneh in dnu posode.
  2.  korak2 Dodajte sladkor v prahu, 1 skodelico naenkrat, izmenično z mlekom. Vsakič stepajte, dokler se ne združi, po potrebi strgajte po skledi. Ko dodate vse mleko in sladkor, povečajte hitrost mešalnika in stepajte, dokler ne postane puhasto. Dodajte več sladkorja ali mleka, kot je potrebno za konsistenco.

Opomba: dovolj za glazuro ene 2-plastne torte.

Pečemo na 350/The Pioneer Woman

Tukaj je nekaj preprostih zamenjav in dodatkov, ki jih lahko naredite v mešanici torte v škatli:

Uporabite dodatno jajce: Večina mešanic v škatli zahteva tri jajca. Uporabite štiri za torto, ki je bogatejšega okusa in bolj vlažna. Ta nasvet uporabim tako rekoč vsakič, ko pripravim mešanico za torto v škatli.

Nadomestni mlečni izdelki: Vodo, zahtevano na embalaži, zamenjajte z mlečnimi izdelki. Moj najljubši je pinjenec za tisto malo okusa. Mleko doda maščobo in naredi torto bolj domačega okusa.

Zamenjajte vodo z drugimi tekočinami: Če se ne odločite za mleko, zamenjajte vodo z drugo tekočino za dodaten okus. Uporabite kavo za globoko torto s temno čokolado ali ingverjevo pivo za svetlo in svetlo rumeno torto. Zmešajte z mlečnimi izdelki, da dobite dodano maščobo, tako da uporabite 3/4 skodelice tekočine in 1/4 skodelice kisle smetane ali pinjenca.

Dodajte mešanico: Mešanice vedno naredijo torto posebno in po okusu bolj kot domača. Kombinacija, ki mi je všeč, je kokosova krema in nastrgan kokos. Mešanico nazadnje vmešajte v testo in dodajte do 1 skodelice.

Pojdite izključno na citruse: Naredite torto s citrusnim punčem, vodo zamenjajte s sokom in dodajte veliko lupine. Poskusite pomarančo, limono ali limono-limeto. Dodajte limonino in limetino lupinico v torto, pripravljeno s sodo limone in limete za tekočino.

Dodajte izvlečke: Malo več vanilije nikoli ni slabo. Povečajte okus z dodatno čajno žličko ali tako izvleček vanilije . Vanilija je vedno odlična izbira, a vsak izvleček lahko izboljša okus. Kaj pa čajna žlička mandljevega izvlečka v tej mešanici za jagodno torto?

najboljši recept za polnjene paprike

V mešanico dajte malo pudinga : Mešanici za torte dodajte majhno škatlo mešanice za puding. (Ne delajte pudinga.) Mešanica doda dodaten okus, vlažnost in gostejšo teksturo.

Naredite nadev: Nadev v sredini zagotovo kriči (ali vsaj vljudno pravi) 'domače!' Naredite preprosto tako, da skodelico mini čokoladnih koščkov zmešate s 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja in 1/2 skodelice sesekljanih pekan orehov. 1/2 testa za torto vlijemo v pekač Bundt. Prelijte z mešanico za nadev. Nadev pokrijemo s preostalo tortno maso in spečemo.

Mraz z domačo glazuro: Priznam, da mi je všeč glazura v pločevinkah – vendar namazana na graham krekerje, ne na torte. Če želite popestriti torto iz mešanice torte, jo prelijte z doma narejeno glazuro. Ni nujno, da je modno ali zamudno, vendar bo domača glazura vašo torto ponesla na višjo raven. Preizkusite zgornji recept za glazuro na torti s hudičevo hrano ali rumeni torti.

Veš kaj je čudno? Nenadoma imam željo po torti. Ti tudi? Če ste preizkusili katerega od teh nasvetov ali imate še kakšnega svojega, bi jih z veseljem slišal!