Kako skuhati koruzo na storžu

Kako skuhati koruzo na storžu

Ni zanikati, da je koruza na storžu poletna stalnica! To je obvezna priloga k žaru in glavna sestavina nekaterih naših najljubših koruznih receptov. Toda medtem ko je koruza na žaru še posebej okusna v koruzni salsi na žaru Ree Drummond, so časi, ko je kuhana koruza prava izbira. Pravzaprav, ko se naučite, koliko časa traja kuhanje koruze, lahko obvladate vse zabavne načine, kako jo postreči. Napolnite ga z zeliščnim maslom, naribanim sirom ali vašimi najljubšimi začimbami, kot je čili v prahu. Ali pa si privoščite veliko slanine z Reejevim receptom za pikantno maslo s slanino. Seveda ga lahko odrežete tudi s storža in ga dodate veliki koruzni solati za vrhunsko poletno prilogo. Ko obvladate osnove, lahko to kuhano koruzo uživate na desetine različnih načinov.

Ali koruzo načenjate v vreli ali hladni vodi?

Najprej zavremo vodo, nato dodamo koruzo. Zaradi varnosti ne pozabite uporabiti klešč, da vsak storž spustite v vodo, da ne pride do brizganja.

Kako dolgo kuhate koruzni storž?

Pravzaprav traja manj časa, kot si mislite! Pravzaprav poleti, ko je sezona sveže koruze, sploh ne potrebujete veliko časa. (Sladka in sočna koruzna zrna lahko jeste celo surova!) Ko voda ponovno zavre, nastavite časovnik na štiri minute. Ko je jedrca pripravljena, morajo biti mehka, a še vedno hrustljava. Če koruzo kuhate dlje, lahko zrna postanejo kašasta.

Zakaj je moja koruza po vrenju še vedno trda?

Če je vaša koruza po kuhanju še vedno trda, žilava ali celo žvečljiva, je to lahko posledica dveh dejavnikov. Kot prvo, morda ste preveč skuhali koruzo. Določite čas, da zagotovite, da vaša koruza ne vre predolgo. Drugi razlog je lahko svežina vaše koruze. Ker je koruza poletna zelenjava, jo boste na stojnicah pogosto našli na kupe. Če je mogoče, poiščite lokalno koruzo. In naj vas ne bo sram pokukati pod lupino: zgornjih nekaj centimetrov koruznega storža vam lahko pove, ali je koruza sveža ali ne in ali so zrna sočna. Poiščite malo ali nič manjkajočih jedrc in se prepričajte, da so videti sijoča in debela. Če veliko manjka ali če je konica koruze gola ali rjava, je najbolje, da jo pustite in poiščete drugo klasje.

Ali je bolje kuhati koruzo z lupino ali brez?

V nasprotju s peko koruze na žaru, ki jo je mogoče narediti z lupinami, je kuhana koruza najboljša, če je oluščena – nihče si ne želi teh vrvic na poti, ko ugrizne koruzo. Ko ste pripravljeni na kuhanje, odstranite lupine in svile tako, da oluščite koruzo. To je lahko neurejeno delo, zato se odpravite ven in delajte nad smetnjakom ali vrečko. Začnite pri konici, zgrabite lupine in čim več svile ter v nekaj zamahih potegnite navzdol, dokler ne odstranite vsega. Pred kuhanjem z rokami zdrgnite morebitne odvečne vrvice – to je lahko dolgočasno delo, a se splača.

Preberite več Oglas - nadaljujte z branjem spodaj

Donosi:: 8porcija(e)
Čas priprave:: 10min
Skupni čas:: petnajstmin

Sestavine

Shrani recept

Košer sol
8
klasje, oluščeno
Maslo, za serviranje
Črni poper, po okusu

Glejte informacije o hranilni vrednosti kako-skuhati-koruzni-storž

Navodila

1. korak1Zavremo velik lonec izdatno osoljene vode. Previdno dodajte koruzo in zavrite vodo. Kuhajte, dokler jedrca niso mehka, a še vedno hrustljava, 4 minute. Odtok. Postrezite koruzo z maslom, soljo in poprom.

Sestavine

Navodila

Vam je ta recept všeč? Poskusite enega od teh naslednjič!

Na To Temo

Fižolova juha s slanino

Baklava

Nantucket brusnična pita

Ne glede na to, ali gre tehnično za pito ali torto, je ta recept za brusnično sladico Nantucket oh-tako enostaven in nadvse okusen. Poskusite za zahvalni dan ali božič!

Čokoladna pita

Najljubša sladica Ladda Drummonda vseh časov, ta recept za čokoladno pito je preprost, a spektakularen. Nadev je gladek, izjemno bogat, globoko čokoladni puding.

Popolna skorja za pito

Spoznajte svoj novi najljubši recept za skorje za pito. Ta skorja, narejena s Criscom, spremeni zahvalne pite v kosmičast užitek. Poleg tega ga je mogoče pripraviti vnaprej in zamrzniti.

Fettuccine Alfredo

Ta recept za fettuccine Alfredo je bogat, kremast in presenetljivo enostaven! Pripravite ga za 30-minutno večerjo ob napornih tednih – ta bo všeč celotni družini.

Kako narediti ekstrakt vanilje

Naredite več serij tega vanilijevega izvlečka, da ga boste zlahka dodali smutijem, kavi z mlekom in drugim receptom doma.

brusketa

Recept za bruskete Ree Drummond je enostaven poletni prigrizek ali predjed. Narejen je iz na maslu popečenega kruha, paradižnika, bazilike, česna in nekaj balzamičnega kisa.

Hiter in enostaven jabolčni kolač

Ta jabolčna torta iz listnatega testa je hitra, enostavna in tako okusna. Uporabite zamrznjeno listnato pecivo, da skrajšate čas, in obvezno postrezite z vaniljevim ali cimetovim sladoledom!

Makaroni in sir

Slavni recept Ree Drummond za makarone in sir je prava tolažilna hrana. Narejen z veliko sira, masla in mleka ter pečen v pečici, se mu ni mogoče upreti.

Breskova omaka

Breskova salsa je preprost recept za poletno pomako. Samo sesekljajte sestavine in jih stresite v skledo. Postrezite s tortiljinim čipsom za okusen prigrizek!

Gazpačo

Enostaven recept za gazpačo Ree Drummond je osvežilna hladna juha, v kateri lahko uživate poleti. Preprosto zmešajte sestavine v kuhinjskem robotu!

Lasagna Rollups

Slastne, mesnate zavitke za lazanjo je tako zabavno pripravljati – še posebej, če jih nadevate z vsemi vrstami sira. Naredite v velikem pekaču ali v manjših pekačih iz folije za obroke za eno porcijo.

Crash Hot Potatoes

Ta vroč krompir, ki prihaja iz Avstralije, je popestritev naveličanega starega pečenega krompirja in je popolna kombinacija okusnega, hrustljavega in preprostega.

Šunka za počasno kuhanje

Za najlažje velikonočno kosilo doslej skuhajte šunko v počasnem kuhalniku! Ta praznična glavna jed, glazirana v lepljivo-sladki glazuri Dr Pepper, je presneto okusna.

Solata iz makaronov

Ta recept za solato iz makaronov je najljubši recept Ree Drummond vseh časov! Je kremast, vendar lahek in polnega okusa in teksture. Pripravite ga za pomladne in poletne obroke!

Peka z rezanci iz kisle smetane

Peka z rezanci iz kisle smetane je odličen recept, ki ga imate v zadnjem žepu za večerjo med tednom. Z jajčnimi rezanci in mletim mesom je nasitno in okusno.

Popolna pečenka v loncu

Ta recept za pečenko v loncu se začne s pečenko, ki se zapeče in nato duši, dokler ni mehka in sočna. Vaša družina bo navdušena nad to obilno večerjo!

Karamelna jabolčna pita

Odmik od običajnih receptov za jabolčno pito je ta prelit z maslenim prelivom iz drobtin in posipom karamele! Poskusite za epsko sladico za zahvalni dan!

Glazirana velikonočna šunka

Recept za glazirano šunko Ree Drummond je tradicija velikonočnega zajtrka. Prekrit je z glazuro iz Dr Pepperja, gorčice in rjavega sladkorja za sijajni zaključek.

Brokolijeva sirna juha

Kremna, sanjski recept za juho iz brokolija in sira Ree Drummond vas bo ogrela na hladen dan. Ta prijeten obrok postrezite s kosi kruha za pomakanje!

Škampi in zdrob

Ta preprosta kozica in zdrob sta pripravljena v 20 minutah zahvaljujoč hitremu kuhanju zdrobov. Pripravite ta južnjaški recept za družinsko večerjo ali malico ob koncu tedna.

Preprosta juha iz pražene buče

Ta preprosta juha iz pražene maslene buče je tako okusna in je preprosto narediti. Kupite priročen paket vnaprej narezanih maslenih buč in prihranite čas!

Svež stročji fižol

Recept za tiskanje svežega stročjega fižola PW-ja. Njam.

Zamrzovalniku prijazna pastirska pita

Pastirska pita je rustikalna jed, ki se tradicionalno pripravlja z jagnjetino, vendar lahko nadomestite govedino za enako prijeten obrok, ki je tudi primeren za zamrzovanje.

Tex-Mex Layer Dip

Tex-Mex Layer Dip je enak slojni dip, ki sem ga jedel v osemdesetih, z nekaj spremembami.